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　　猪蹄是生活中很多朋友都喜欢吃的食物，猪蹄的价值也是很高的，那么大家知道猪蹄的功效与作用有哪些吗?猪蹄的禁忌人群又有哪些呢?下面就跟随小编一起来了解下吧：

　　猪蹄的功效与作用：

　　1.美容抗衰老

　　猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

　　2.促进生长

　　猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

　　3.改善冠心病

　　猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

　　猪蹄的禁忌人群：

　　患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好;凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食;胃肠消化功能减弱的老年人、儿童每次不可食之过多。

　　以上就是关于猪蹄的功效与作用及禁忌人群的相关内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。