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牛大力是一种药食同用的植物，牛大力能滋补身体也能防病抗病，而且食用方法多变，接下来中华秘方网小编就为大家带来牛大力的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：

牛大力的功效与作用

1、补虚润肺

牛大力有很明显的滋补功效，平时人们食用以后能缓解体虚也能增加体力，它能预防人体虚损也能滋阴润肺，在临床上它能治疗人类的肺结核和慢性气管炎也以减少肺炎发生。

2、袪风除湿

牛大力是一种能祛风除湿强壮骨骼的中药材，平时人们把它煎汤喝能强壮骨骼舒通经络还能预防风湿性关节炎，它能让人们经常出现的关节疼痛和风湿骨痛等症很快好转，对维持人体骨关节健康有很大的好处。

牛大力的食用方法

1、牛大力炖猪骨

牛大力平时可以和猪骨放在一起炖汤喝，在制作时需要准备牛大力五十克，土茯苓三十克，猪大骨五百克食用盐适量，把猪大骨剁成块状，用沸水焯一下，再加入洗净的牛大力的土茯苓，最后放清水一起煲制成汤，出锅前加入食用盐调味就可以。

2、牛大力炖鸡

牛大力还可以和鸡放在一起炖着吃，在炖的时候要把鸡洗净以后切块，用清水洗净再用沸水焯一下，放到锅中再加入适量的牛大力和枸杞子，再加清水一起炖制，开锅以后再用中小火炖两小时，这时可以加入适量的鸡精与食用盐调味，调匀以后关火直接出锅就能食用。

以上就是“牛大力的功效与作用及食用方法”的介绍了，希望可以帮到你！更多关于牛大力的内容请继续关注中华秘方网