地衣的功效与作用及营养价值
时间:2022-07-07 09:29:54
地衣大家可能不太熟悉,地衣也是一种食材,它的价值也是很高的,那么大家了解地衣的功效与作用有哪些吗?地衣又有哪些营养价值呢?下面就跟随小编一起来了解下吧:
地衣的功效与作用:
1、补充营养
地衣含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。
2、降脂明目
地衣是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜盲、脱肛等病症也有一定疗效。
3、清热降火
地衣性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
4、提高免疫力
铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
地衣的营养价值:
地皮菜富含磷、锌、钙等矿物质,是儿童缺钙症的补充食物,对人体补铁养血也极为有利。
以色列魏茨曼研究的科学家研究发现,地皮菜所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性,从而能对老年痴呆症产生疗效。
地皮菜还含有多种维生素,其中维生素C是紫菜含量的19倍,此外尚含有海藻糖,蔗糖,半乳糖葡萄糖、果糖、木糖、甘露醇、山梨醇等多种营养成分。
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