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蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。接下来中华秘方网小编就为大家带来蛇果的功效与作用禁忌，感兴趣的朋友可以看一下：

【蛇果的功效作用】

1、补充能量

蛇果是一种很多人都喜欢吃的水果，且它能很好的补充能量。因为蛇果中含有大量的碳水化合物，其100g生重中含有碳水化合物12.3g，其中大部分都是葡萄糖和果糖，少量是糖类的聚合物，因此，食用蛇果时给人一种甘甜的口感，能增加人的幸福感，并且蛇果中的糖分还能给机体补充能量。

2、通便排毒

具有这个功效的水果并不少，那么蛇果在这方面也不算逊色的。虽然它不像甘蔗等水果那样含有大量的纤维，但是其膳食纤维的含量也不比其他水果低，因此，饭后食用蛇果能补充膳食纤维，能改善粪便过干过硬，还能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，对食物的消化和废渣的排除都有促进作用，能在一定程度上缓解便秘的症状，尤其适合孕妇和老年人食用。

3、安神养血

蛇果的营养物质非常丰富，尤其是人体所需的矿物质。那么蛇果中含有大量的磷和铁元素，容易被肠壁吸收，并且蛇果的香气是治疗抑郁的良药，能够帮助消除不安抑郁情绪，起到补脑安神养血的作用。此外，蛇果中的钾元素和人体中过剩的钠盐结合，使其排除体外，有利于平衡体内电解质。

4、美容养颜

能够美容养颜的水果是绝对受欢迎的，更是少不了女性的市场。那么蛇果中维生素C含量丰富，维生素C具有强氧化性，能清除自由基，延缓皮肤衰老，同时维生素C还能美白肌肤，改善肤色，特别适合女性食用。

5、益智健脑

此功效不管是对于大人还是小孩都是非常有益的，这得归功于蛇果中含有丰富的锌元素，锌元素是人体中多种重要酶的合成成分，与提高免疫力，产生抗体有密切关系，人体生长发育所需的关键元素，而且还是构成核酸和蛋白质所必不可缺的元素，核酸和蛋白质的补充能够有效提高记忆力，因此，要想提高记忆力和免疫，多吃蛇果是有好处的。

6、保护心血管

除了以上的功效，蛇果还有很好的保护心血管作用。因为蛇果中的果酸和维生素能够有效吸附胆固醇，使之随着粪便排出人体，这样血中胆固醇能有效减低，能够减少动脉硬化，心血管疾病发生的风险。同时吃蛇果还能增加胆汁分泌，避免胆固醇沉积在胆汁中，导致胆结石形成。

【蛇果的营养价值】

蛇果与蛇果类似，蛇果的营养价值很高，蛇果含有丰富的钾和纤维质，红蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多种维生素，胡萝卜素，多种矿物质，其中果胶和钾居水果类之首。

1、蛇果中的有机酸与糖分混合，使蛇果呈现酸甜可口，能增加食欲，有开胃健食的作用。

2、蛇果是蛇果中抗氧化剂活性最强的品种，具有抗癌的功效，比普通的蛇果维C含量高。

3、蛇果中含有大量的糖分，能补充人体所需的能量;蛇果还富有浓郁的果香味，能使人的心情愉悦，舒缓情绪等作用。

4、蛇果中的膳食纤维含量达1.2%，它能刺激胃酸的分泌和促进肠道的蠕动，加速食物消化和分辨的排出，在一定程度上缓解便秘症状，特别适合孕妇和老年人。

【蛇果的食用禁忌】

一、不宜同食

1、蛇果+鹅肉：会导致腹泻

蛇果中的丰富膳食纤维能促进肠胃运动和帮助消化，减少身体毒素蓄积，有利于身体健康。还能美白、嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题。而鹅肉有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。然而两者同食，会导致腹泻不止。

2、蛇果+白萝卜：诱发诱发甲状腺肿大

白萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。而橘子、梨、蛇果、葡萄等水果中的植物色素在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸等，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，诱发或导致甲状腺肿大，所以白萝卜和蛇果不宜同时食用。

3、蛇果+牛奶：引起消化不良和腹泻

蛇果中的有机酸与糖分混合，使蛇果呈现酸甜可口，能增加食欲，有开胃健食的作用;牛奶有丰富的蛋白质，能促进生长发育;但是两者同食，蛇果中的酸性物质会使牛奶中的蛋白质变性，进而引起消化不良和腹泻。

二、相关禁忌

1、患有溃疡性结肠炎的病人，肠壁因为溃疡变薄，而蛇果质地较硬，不利于肠壁溃疡面愈合。

2、白细胞减少症病人，前列腺肥大人群，以及有冠心病，心肌梗塞，肾病患者，平时有胃寒症状的人群忌生吃蛇果。

三、母婴宜忌

1、孕妇可以食用

蛇果营养价值高、甜适口、香气浓郁，孕妇食用后能补充身体所需营养素，还能促进食欲和舒缓心情，对于有便秘的症状的孕妇还有缓解便秘的作用。

2、婴幼儿可以食用

蛇果中含有多种维生素，其中包含有维生素A、B、C、D、E、PP以及维生素A的前提胡萝卜素，食用蛇果能增强视力，改善肠道功能，促进排便。

【蛇果的相关食谱】

1、香蕉蛇果冰淇淋

功效：通便排毒、美容养颜、益智健脑。

其他食材：香蕉2个、牛奶200毫升。

2、炸蛇果圈

功效：美容养颜、益智健脑。

其他食材：鸡蛋1个、面粉200克、面包糠3大勺。

3、蛇果派

功效：补充能量、促进食欲、安神养血。

其他食材：馄饨皮15片、鸡蛋2个、白砂糖5克、玉米淀粉少量、色拉油少量。

4、米酒冲蛋之蛇果篇

功效：生津开胃、消痰止咳。

其他食材：鸡蛋2个、冰糖适量、清水适量、米酒适量。

5、果拼奶油蛋糕

功效：退热解毒、补恼助血。

其他食材：猕猴桃100克、胚200克、樱桃100克、黄桃50克、手指饼100克、淡奶50克、油适量、糖适量、盐适量。

以上就是“蛇果的功效与作用禁忌”的介绍了，希望可以帮到你!更多关于蛇果的内容请继续关注中华秘方网