苦荬菜的功效与作用及食用方法
苦荬菜又叫苦菜,属于菊科类植物,因其富含有多种营养成分,能疏肝利胆、清肠养胃。接下来中华秘方网小编就为大家带来苦荬菜的功效与作用,感兴趣的朋友可以看一下:
苦荬菜的功效与作用
1.清热解毒
苦荬菜有清热解毒的功效,也可利湿,可治痈疖疔毒、咽喉肿痛、肠炎、黄疸、痢疾、毒蛇咬伤等症。外用适量,捣烂敷患处可解毒蛇咬伤。《陕西中草药》:清热,解毒,消肿。治无名肿毒,乳痈,疖肿。
2.消痈排脓
苦荬菜有消痈排脓的功效。可用于肠痈、肺痈及疮痈肿毒。该品辛能散结,寒可泄热。临床上常与红藤、苡仁、桃仁、丹皮、大黄等配伍,用治肠痈(急性阑尾炎);与鱼腥草、桔梗、苡仁、冬瓜子、芦根等配伍,用治肺痈(肺脓疡);与银花、连翘等配伍,用治疮痈肿毒,同时用该品鲜草捣烂外敷。
3.祛瘀止痛
苦荬菜用于实热瘀滞所致的胸腹疼痛,产后瘀滞腹痛等症。苦荬菜又有活血行瘀的功效,配红花、山楂等药,治产后瘀血,腹中刺痛等症。此外对于跌打损伤也有很好的作用。
苦荬菜的营养价值
苦荬菜全草中含油脂、蜡醇、胆碱、酒石酸和转化糖。乳汁中含氧化醇、甘露醇、左旋肌醇、苦味素等。此外,还含有槲皮素、3-甲氧基木犀草素、异木犀草苷、木犀草苷、蒙花苷、芹菜素、山李酚、苣荬菜甾醇、桷皮素-7-β-D-嘴喃葡萄糖苷等。
1、苦荬菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。
2、苦荬菜中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分,对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用,对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用,故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
3、苦荬菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用,还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
苦荬菜的食用方法
内服,煎汤,9-15克(鲜者60-120克);外用捣敷。脾胃虚弱者慎用。
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