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　　柿蒂是水果柿子底部的绿色部分，柿蒂有很多对人体有用的功效，接下来中华秘方网小编就为大家带来柿蒂的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：

　　柿蒂的功效与作用

　　1.降逆止呃

　　柿蒂苦平偏温，苦可泄降，温能祛寒，苦温通泄，又入肺胃，善降肺胃之气，为温中祛寒，降逆止呃之常用药物。又本品性平，和入养阴或清热之品，又可用于胃阴不足、胃火上炎及气机郁滞之呃逆。

　　2.止咳下气

　　柿蒂苦平，又入肺经，善降肺气，肺气肃降，气不上逆，协宣肺止咳化痰之品，降气止咳，外感内伤，皆可应用。

　　3.止血涩淋

　　本品烧灰存性，服之治血淋，取其苦涩之性，加之烧灰存性，能入血分，止血涩淋，则血淋自止。

　　柿蒂营养价值

　　柿蒂含齐墩果酸、熊果酸、白桦脂酸、丁香酸、香草酸、β-谷甾醇及其糖苷、三叶豆苷、金丝桃苷、山柰酚等。

　　1、抗心律失常作用：0.5%柿蒂提取物(ST)50mg/kg 腹腔注射于小鼠，能显着对抗氯仿诱发的室颤;亦能对抗乌头碱、氯化钡所致大鼠心律失常;ST12.5mg/(kg.天)腹腔注射，连续5天; 能对抗哇巴因所致豚鼠室性心律失常。

　　2、镇静作用：ST100mg/kg小鼠腹腔注射，使自发活动明显减少，增强阈下剂量戊巴比妥钠的催眠作用，延长其睡眠时间，并明显拮抗吗啡引起的小鼠竖尾反应。

　　3、抗生育作用：在家免抗生育筛选中，初步证实柿蒂有一定的抗生育作用，柿蒂柄优于柿蒂，柿蒂的柄的抗生育率为79.6%。

　　4、柿蒂所含的挥发油可以促进胃液分泌，兴奋胃肠道平滑肌。

　　柿蒂的食用方法

　　玉米柿蒂粥

　　柿蒂10克.玉竹l5克，粳米50克。柿蒂、玉竹加清水300克煎至150克.取汁。粳米加水400克煮熟.加入药汁再煮一会即可，早晚食用。本食疗方养阴清热.和胃止呕：适用于胃阴虚口干呕逆者。

　　丁香柿蒂汤

　　原料：柿蒂10克，丁香3克，生姜5片。

　　做法：将柿蒂、丁香、生姜洗净，放入砂锅内。锅中加水500毫升煎至300毫升，去渣取汁，每日早晚，空腹乘热食用。

　　药膳功效：此汤温中降逆，下气止呃，能预防胃癌。

　　柿蒂白梅汤

　　功效：疏肝理气，和胃降逆。适用于暖气者。

　　组成：柿蒂15枚，盐白梅3枚。

　　制作：水煎，取药汁200毫升。

　　用法：频频饮服。

　　生姜柿蒂茶

　　功效：温中和胃，散寒止呕。适用于胃寒呕吐，症见不思饮食，呕吐泄泻，舌苔白、小儿呕吐。

　　材料：生姜5克，柿蒂5枚，红糖10克。

　　做法：将上药放入杯中，以沸水冲泡，焖10分钟，代茶频饮。

　　柿蒂竹茹茶

　　功效：降气和胃止呃，主治呃逆，见呃声沉缓有力，胸宇满闷，厌食冷物，饮食减少，呕吐痰涎。

　　组成：柿蒂3个，竹茹3克，茶叶10克。将柿蒂、竹茹加工成粗末。

　　制法：上药，放入保温杯内，以沸水冲泡，盖闷20分钟后即可饮用。1日内服饮完，不拘次数。

　　宜忌：急性胃炎及胃、十二指肠溃疡忌用。

　　来源：《药茶治百病》

　　柿蒂用药禁忌

　　空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症;

　　糖尿病人、脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者忌食;

　　患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

　　不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃;

　　吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。

　　柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好;

　　柿蒂食物相克：

　　柿子不宜与酸菜、黑枣同食;柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状;食柿子前后不可食醋。

　　以上就是“柿蒂的功效与作用及食用方法”的介绍了，希望能对你有所帮助!想要了解更多关于柿蒂的内容请继续关注中华秘方网