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　　生活中，皂角米是植物皂荚的果实，也是一种营养价值极高的养生食材，这种食材热量高，低蛋白，低脂肪;那么大家知道皂角米的功效与作用有哪些吗?皂角米又有哪些食用禁忌呢?下面就跟随小编一起来了解下吧：

　　皂角米的功效作用：

　　1、加快排便

　　皂角米在遇水以后可以快速膨胀，而且体积能膨胀到原来的5到6倍，这种食材中含有大量的植物胶质，它属于可溶性膳食纤维，它们在进入人体以后是不能被消化和吸收的，氮能促进胃肠蠕动，可以增加肠道中粪便的体积，能缩短人体的排便时间。

　　2、化痰散结

　　皂角米是一种能去痰开窍，滋阴润燥的食材，平时把它加入冰糖以后煮制成甜品，直接食用，能缓解人类的咽喉肿痛和咳嗽痰多，另外把皂角米煮熟以后，加蜂蜜调食后再吃，还能清除身体内的热毒，能预防多种上火症状发生。

　　3、预防血糖升高

　　皂角米这种食材中含有大量的植物胶原蛋白，这种物质进入人体以后，只会增加人体的饱腹感，却不会被人体进一步消化和吸收，它也不会转化成糖分，人们在食用以后，餐后血糖不会出现明显变化，而那些患有高血糖的人群在食用皂角米以后餐后血糖还能明显降低。

　　皂角米的食用禁忌：

　　皂角米的营养价值特别高，但平时食用时有一些禁忌存在，生活中处于孕期的女性和刚生小孩的女性都禁止使用皂教你，不然会影响胎儿发育也不利于女性产后身体恢复。另外，身体肥胖的人群也禁止食用皂角米，它是一种高热量食材，如果肥胖人群在食用皂角米会让身体近一步发胖，对身体健康不利。

　　以上就是关于皂角米的功效与作用及食用禁忌的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。