人体穴位网

　　油麦菜是一种比较受欢迎的蔬菜，它的营养丰富，口感好，还有很多对人体有益的功效，接下来中华秘方网小编就为大家带来油麦菜的营养价值及功效与作用，感兴趣的朋友可以看一下：

　　油麦菜的功效与作用

　　1.清热利尿

　　油麦菜性寒冷，有下火清热，除烦解渴，利尿消肿之效，适合春夏季食用，有上火，口腔溃疡者可以食用油麦菜改善。

　　2.清肝利胆

　　油麦菜可以促进消化液粉分泌，促进食欲，改善肝脏功能，有促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆汁性肝硬化。

　　3.静心安神

　　油麦菜中含有莴苣素，有镇静安神的作用，经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张，帮助改善睡眠，调节改善神经衰弱等。

　　4.促进血液循环

　　油麦菜总含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，常吃油麦菜可有促进排尿。减少心房和肾脏的压力，对高血压以及心脏病患者有一点的帮助。

　　5.降脂减肥

　　油麦菜中膳食纤维含量丰富，可以消除脂肪，降低胆固醇的吸收，可有效降低机体血脂，由于油麦菜可消脂通便，又是低热量蔬菜，因此吃油麦菜也可减肥瘦身。

　　油麦菜的营养价值

　　油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，主要特点是矿物质丰富。

　　1、油麦菜所含的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又称减肥生菜，可以选择凉拌或是清炒的方法食用。

　　2、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效，可以将其榨成汁，睡前饮用。

　　3、油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果。

　　4、环油麦菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。

　　以上就是“油麦菜的营养价值及功效与作用”的介绍了，喜欢吃油麦菜的朋友可以适量的吃些，想要了解更多关于油麦菜的内容请继续关注中华秘方网