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　　石花菜是一种营养价值很高的食物，能够润肠通便、降脂降压、轻身减肥等等，但是也不是所有人都适合吃的，接下来中华秘方网小编就为大家带来石花菜的功效与作用禁忌及吃法，感兴趣的朋友可以看一下：

　　石花菜的功效与作用

　　1.润肠通便

　　石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。

　　2.降脂降压

　　石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。

　　3.补血补钙

　　石花菜含有高铁、高钙、高镁，比较容易被人体吸收，可以帮助儿童成长、女人补血以及防止老人骨骼疏松等。

　　4.增强免疫

　　石花菜中的海中酵素是一种可以抗炎、杀菌、复活细胞及净化血液的物质，能够让人体肝脏功能正常、增强免疫系统。

　　5.益智健脑

　　石花菜的锌含量是海带的3.5倍，裙带菜的6倍，紫菜的1.5倍。锌也是人体重要的微量元素，缺锌可引起人体内一系列代谢紊乱，生理功能异常，生长和智力发育障碍，故常食用石花菜有益智健脑的作用。

　　6.轻身减肥

　　石花菜其主要成分为多糖、纤维素和矿物质，而蛋白质和脂肪含量非常低。如果从蛋白质和脂肪含量看，石花菜的食用营养价值极低。但如果换个角度看，石花菜又是一种不可多得的优质保健食品。而且食用高膳食纤维食物容易产生饱腹感，如果要减肥，这是一个不错的选择。

　　7.美容养颜

　　石花菜中的胶原蛋白是一种可以改善皱纹、黑斑现象，更有排毒之明显效果的物质，如果女士想要美容，不妨吃石花菜。胶原蛋白对于肌肤的保水性，紧缩性及弹性等的加强更有明显功效;

　　石花菜的营养价值

　　石花菜干品每百克含蛋白质5.4克，脂肪0.1克，碳水化合物 72.9 克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.2毫克，尼克酸3.3毫克，维生素E14.84毫克，钙167毫克，镁15毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，硒15.19毫克，还含有藻胶、麦角甾醇等。

　　1、石花菜中的胶原蛋白，能将紧贴肠壁上的宿便排掉，并将人体内的肠道及胃壁清除干净。对于便秘的患者来说是可以缓解病情的。

　　2、石花菜还含有丰富的矿物质和钙、锌，钙和锌的含量尤其高，是海带的5.5倍，裙带菜的3.7倍，紫菜的9.3倍;锌含量是海带的3.5倍，裙带菜的6倍，紫菜的1.5倍。

　　3、石花菜含有高铁、高钙、与镁，比较容易被人体吸收，可以帮助儿童成长、女人补血以及防止老人骨骼疏松等。

　　石花菜的禁忌

　　脾胃虚寒，肾阳虚者慎食;孕妇不宜多食

　　石花菜的吃法

　　1、石花菜 不可久煮，否则会溶化;

　　2、石花菜泡发后可作凉拌菜，也可酱腌;

　　3、石花菜凉拌当添加姜末或姜汁，以缓解寒性;

　　4、将石花菜加水熬煮成汤汁后过滤，放在冰箱中冷藏成冻，在切成块加冰水或糖即可。经常食用可以使肌肤的油脂分布趋于平和，不易长出小痘痘。

　　以上就是“石花菜的功效与作用禁忌及吃法”的介绍了，喜欢吃的朋友可以适量的吃些，想要了解更多关于石花菜的内容请继续关注中华秘方网