桃仁的功效与作用禁忌及食用方法
桃仁是一种经常食用的干过，它的营养价值很高，具有通便、改善炎症、调理月经的功效，接下来中华秘方网小编就为大家带来桃仁的功效与作用禁忌及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：
桃仁的功效与作用
1.通便
桃仁中含有大量的纤维素，可以帮助促进肠壁蠕动，润滑肠道，刺激排便，帮助消化，并有效缓解便秘症状。桃仁中的维生素B能促进消化液分泌，保持肠道内粪便湿润，有利于通便。
2.改善炎症
桃仁中含有的苦杏仁苷能对炎症起到吸收作用。经实验证明，桃仁的水提取物能抑制血清中皮肤过敏抗体和溶血性细胞的产生，可以单独使用治疗，也可以和其他药物合用起到改善炎症的作用。
3.破血行瘀
桃仁性甘味苦，有破血行瘀，润燥滑肠之功效;桃仁能够舒张血管，增加股动脉血流量，降低血管阻力，直接帮助扩张血管壁;除此之外桃仁还有抑制血液凝固和溶血作用，能够帮助改善循环系统，促进产妇子宫收缩，帮助子宫止血效果明显。
4.调理月经
桃仁中含有大量胶质，这些胶质能够促进血小板生成，起到止血功效，可以用来缓解痛经，或是经期腰痛，并帮助调理经期时间和月经量的多少。
5.提高免疫力
桃仁中除了补血止血，通便需要的纤维素，胶质以及其他身体所需的营养元素之外，其所含的碳水化合物和糖类能迅速为人体提供能量，提高免疫力。
桃仁的营养价值
桃仁既可以食用，又可以入药，桃仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁酶，挥发油和脂肪油等成分，而挥发油和脂肪油中主要含有油酸甘油酯和少量亚油酸甘油酯。
1、桃仁中含有大量的纤维素，可以帮助促进肠壁蠕动，润滑肠道，刺激排便，帮助消化，并有效缓解便秘症状。桃仁中的维生素B能促进消化液分泌，保持肠道内粪便湿润，有利于通便。
2、桃仁中含有的苦杏仁苷能对炎症起到吸收作用。
3、桃仁中含有大量胶质，这些胶质能够促进血小板生成，起到止血功效，可以用来缓解痛经，或是经期腰痛，并帮助调理经期时间和月经量的多少。
4、桃仁中除了补血止血，通便需要的纤维素，胶质以及其他身体所需的营养元素之外，其所含的碳水化合物和糖类能迅速为人体提供能量，提高免疫力。
桃仁的食用方法
1桃仁饮
材料：桃仁10克，决明子30克，鲜香芹250克，白蜜适量。
制作：先将香芹洗净，用榨汁机榨取鲜汁30毫升备用。桃仁和决明子均打碎，放入沙锅内加清水煎药汁，煎好后加入鲜香芹汁和白蜜拌匀，饮服。
功效：本药膳有平肝清热、活血通便作用，对于脑血栓形成伴大便秘结的中风患者较为适宜。
2桃仁粥
材料：桃仁15克、粳米100克
做法：把桃仁捣烂成泥，同粳米一起煮成粥，加少许油和盐调味。
用法：分早晚两次服食。
功效：具有活血通络、祛瘀止痛的作用，可用于老年人高血压、冠心病、心绞痛等症。
3桃仁茶
材料：桃仁5g、花茶3g
用法：用桃仁的煎煮液150泡茶饮用。
功效：破血行瘀，润燥滑肠。
主治：瘀血肿痛;跌打损伤;风痹肿痛。
来源：传统药茶方。
4桃仁酒
配方：桃仁100克、白酒55毫升
制法：将上药捣碎，纳砂钵中细研，入少许白酒，绞取汁，再研再绞，使桃仁尽即止;一并纳入小瓷瓮中，置于签内，以重汤煮，着色黄如稀汤即可。
功效：活血润肤、悦颜色。
主治：皮肤粗糙、老化等。
用法：口服。每次服、20-30毫升，日服2次。其味极美，女人服之更佳。
来源：引自《水平圣惠方》。本药酒还有润肠通便之功，用于产后血虚便秘，如上法用之，效果亦佳。
5桃仁山楂茶
做法：将上述3味中药一起放入茶杯中，用沸水冲泡后代茶饮用。每日1剂，分3次饮用。
服用：一日饮完，连服三十日显效。
功效：活血化瘀，行气消滞。适用于治疗冠心病、高脂血症。
6桃仁承气汤
处方：桃仁(一钱)、甘草(一钱)、芒硝(二钱)、大黄(四钱)
用法：上作一服，水二钟，煎至一钟，食前服。
主治：伤寒蓄血，热结膀胱，其人如狂，但小腹结血，下者愈。
摘录：明·方贤著《奇效良方》
7冰糖桃仁散
组成：冰糖120克、核桃仁(油炸)120克
用法：核桃仁研成细粉，冰糖捣碎为细末，每次各取30克，用温开水送服，日服4次。
功效：益肾化石;适用于肾结石之轻症，肾气亏虚，经常腰酸微痛者。
8桃仁黑豆汤
材料：桃仁10克、黑豆50克、红糖30克。
做法：先将黑豆放入热锅中，用慢火炒至豆衣裂开，用清水冲洗干净。再将桃仁洗干净，与黑豆一齐放入砂煲内，加入适量清水，用猛火煮沸后，改用慢火继续煲至豆烂，加入红糖搅匀，即成。
功效：补肾滋阴，补气活血。
9山楂内金桃仁散
材料：山楂120g、鸡内金60g、桃仁10g、红糖适量。
做法：山楂去核，干燥后研细粉，鸡内金研细粉，二者混匀备用。桃仁加水煎煮，取汁加入红糖使溶化。
服法：每取药粉15g，桃仁汁送服。
功效：适用于气滞血瘀型闭经、经闭腹痛、胸胁胀痛、精神抑郁、烦躁易怒等症。鸡内金能化积通经，桃仁味苦能降泄导下以破瘀，甘能和畅气血以生新。三者合用，共奏破血行瘀之功。
10大黄牡丹汤
组成：大黄18g、牡丹9g、桃仁12g、冬瓜子30g、芒硝9g。
用法：水煎服。
功效：泻热破瘀，散结消肿。
主治：肠痈初起，少腹肿痞。
11桂枝桃仁汤
组成：桂枝、芍药、生地黄各60克、桃仁(制)50个、甘草30克
用法：上药研为粗末。每服15克，用水400毫升，加生姜3片，大枣1个，煎至200毫升，去滓温服。
功效：温经散寒，活血去瘀。
主治：月经不通，腹痛有冷感，脉沉紧。
来源：《妇人大全良方》卷一。
12桃仁朱砂酒
配方：桃仁11克、朱砂10克、白酒500毫升。
制法：先将桃仁烫浸去皮尖.炒黄研末，置容器中，加入白酒，密封，煮沸，冷后加入朱砂(先研细)，搅匀，静置经宿，过滤去渣，即成。
功效：活血安神。
主治：心悸怔忡、面色不华、筋脉挛急疼痛等。
用法：口服。每次温服10——15毫升，日服 2次。
来源：引自《民间百病良方》。忌过量服或持续服。
13桃仁丹参粥
材料：桃仁15克、丹参30克、大米150克。
做法：将桃仁、丹参洗净，放入锅内，加水适量。大火煎开，慢火再煎40分钟后去渣取汁。将大米淘净，入锅，加水适量。煎煮至粥成，加入药汁稍煮即可。饮粥，日服2次。
功效：活血祛淤养血。适用于慢性胃炎淤阻胃络者。
桃仁的用药禁忌
1、孕妇忌服桃仁。
2、血燥虚者慎之。《医学入门》
3、凡经闭不通由于血枯，而不由于瘀滞;产后腹痛由于血虚，而不由于留血结块;大便不通由于津液不足，而不由于血燥秘结，法并忌之。《本草经疏》
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