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　　生活中，车前草是自然界中特别常见的野生植物，它全草可以入药，而且春天长出的嫩苗可以当蔬菜供人们食用，那么大家知道车前草的功效与作用有哪些吗?车前草又有哪些食用方法呢?下面就跟随小编一起来了解下吧：

　　1、清热利尿

　　中药车前草性质寒凉，能清热解毒，也能清热利尿，平时它多用于人类膀胱炎以及小便不利和身体浮肿，等不良症状的治疗，除此以外，称药车前草还能治疗人类的尿血以及肝热目赤和咽喉肿痛等常见疾病，治疗时多以煎汤服用为主，用量多在10到20克之间

　　2、消炎平喘

　　中药车前草，既能消炎还能平喘，是治疗人类气管炎的常用药，它能扩张人体气管，消除气管炎症，加快气管中痰液排出，不是需要时可以把干燥的车前草30克，用冷水浸泡半小时以后放在锅中加清水煎制，我是以后取出药液再加入清水煎聚一次吧!两次得到的药液放在一起调匀，在一天中分两次服用就可以。

　　3、消肿止痛

　　中药车前草入药以后，不但能清热解毒，还能消肿止痛，平时人们出现腮腺炎以后就会伴有肿痛的症状，这时可以直接取60克新鲜的车前草加清水煎制，煎好以后直接服用药液，连续服用5到7天，腮腺炎引起的肿痛症状就能明显减轻或全部消退。

　　4、治疗痛风

　　痛风是困扰现代人的高发疾病，它发生以后人们往往会行动困难，关节疼痛，引发这种疾病的主要原因就是身体内的尿酸数量过高，不能及时代谢，而服用车前草以后就能加快人体内尿酸的分解与代谢，体内尿酸数量降低以后痛风的症状就能随之减轻。

　　车前草的食用方法：

　　1、车前草鸡蛋汤

　　新鲜的车前草可以做成鸡蛋汤，供人们使用，制作时可以把新鲜的车前草用清水洗净，切成丝状，在锅中加入食用油加热以后，放入葱花和花椒，炒出香气，随后把车前草放入锅中，快速炒匀，再加入适量清水，等烧开以后把鸡蛋磕开，在碗中调成蛋液，倒入锅中制成蛋花，最后加味精和香菜调匀，直接出锅就能食用。

　　2、绿茶车前草汤

　　生活中人们经常会出现口舌生疮咽喉肿痛理治牙龈出血等上火症状，这时可以取150克新鲜的车前草加500克清水，一起入锅，煮至煮开以后再煮五分钟，然后加入两克绿茶，在一起煮至十分钟，取出以后过滤，把汤汁分成三份，在一天中饮用完，就能起到明显清热去火作用，而且这种方法对男性高发的前列腺炎还有一定的缓解功效。

　　以上就是关于车前草的功效与作用及食用方法的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。