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　　枳壳是这种植物没有杨熟的果实,它有自然的香气,能破气行积也能止吐。接下来中华秘方网小编就为大家带来枳壳的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：

　　枳壳的功效与作用

　　1.利尿

　　枳壳和N-甲基酪胺给犬静脉注射均有明显增加尿量的作用,同时血压与肾血管阻力明显增高.该利尿作用可能是通过抑制肾小管重吸收等其他作用而产生，与肾血流量及肾滤过量的变化无关.亦有报告认为，枳壳通过强心、收缩肾血管、增高滤过压而发挥排钠利尿作用。

　　2.镇静

　　枳壳提取物有明显的镇静作用，能使小鼠安静少动.无催眠作用，但与戊巴比妥催眠有协同作用.枳壳提取物能使小鼠因醋酸引起的疼痛反应减轻.能降低家兔由伤寒菌苗引起的体温升高.亦有报告指出，d-柠檬烯有中枢抑制作用。

　　3.调节肠胃平滑肌

　　对胃肠平滑肌呈现出双重功能，既能兴奋胃肠，使蠕动增强，又有降低肠平滑肌张力和解痉功效。

　　4.行气化瘀

　　枳壳能行气化瘀以消痞，破气除满而止痛。治疗痰浊闭阻、胸阳不振之胸痹，胸中满闷、疼痛者，可加薤白、桂枝同用;治疗痰热结胸，可与黄连、瓜蒌、半夏同用;治疗心下痞满、食欲不振，可与半夏、厚朴同用。

　　5.升压强心

　　枳壳其注射液静注能收缩外周血管，有明显的升高血压的作用，能使收缩压、舒张压均升高。其升压作用迅速，维持时间较长，且未见快速耐受现象。其有效成分为对羟福林和N一甲基酪氨。 对羟福林能直接兴奋α受体，有收缩血管、升高血压的作用，并有强心作用。N一甲基酪氨是通过释放去甲肾上腺素而兴奋α和β受体，增强了心肌收缩力。

　　枳壳的营养价值

　　各种枳壳均含挥发油和黄酮甙等物质。玳玳花未成熟果实的果皮中含新橙皮甙;果实成熟时，新橙皮甙消失而柚皮甙增多。接近成熟的酸橙果实中含维生素C。

　　1、枳壳中所含的辛弗林为肾上腺素 a-受体兴奋剂，对心脏B-受体也有一定的兴奋作用。有收缩血管，产生升高血压的作用。

　　2、枳壳其所含橙皮苷和柚皮苷具有维生素P样作用，能降低毛细血管通透性和脆性。

　　3、大鼠服用枳壳中成分川陈皮素，有抑制血小板的凝集作用，对大鼠有明显的抗血栓形成作用，3.2mg/kg 的剂量明显比肝素(132单位/kg)的作用为强。

　　4、枳壳中所含的N-甲基酪胺增加冠脉流量和肾血流血，降低心肌氧耗量和明显的利尿作用。

　　枳壳的食用方法

　　1. 枳壳鸡蛋汤

　　【原料】 枳壳60克，鸡蛋2个，食盐适量。

　　【制作】 先煎枳壳，去渣取汁，然后将鸡蛋整个放入药汁内煮熟，剥去蛋壳，加适量食盐调味即可。

　　【用法】 佐餐食用，吃蛋喝汤。每日1～3次，每次150毫升～200毫升。

　　【功效】 行气散滞。适用于男性阴囊偏坠肿痛连及少腹，往往因气恼发作或加剧，胸闷、食少、苔白、脉弦。

　　2. 枳壳砂仁炖猪肚

　　【原料】枳壳9克，砂仁3克，赤小豆30克，猪肚1只，料酒、盐、姜、葱、蒜各适量。

　　【做法】

　　(1)枳壳浸透后切丝;砂仁烘干研末;赤小豆去杂洗净;猪肚洗净;姜、蒜洗净切片;葱洗净切段。

　　(2)把赤小豆、枳壳、砂仁粉放入猪肚肉，然后放炖锅内，锅内加入适量水以及姜片、葱段、盐、蒜片等，大火煮沸，然后转小火继续炖煮1小时即可。

　　功效：本菜有健脾养胃、补益虚损之功效，尤其适用于乏困无力、肝硬化腹水、气短消瘦者服用。

　　3. 牛肚枳壳砂仁汤

　　【原料】牛肚250克，炒枳壳12克，砂仁5克，味精、精盐各适量。

　　【制作】

　　(1)将牛肚刮洗干净，切成小块;砂仁捣碎，与炒枳壳一起用细纱布袋装好，扎紧口备用。

　　(2)将药袋与牛肚片同入沙锅，加水适量，先以武火烧开，后用文火慢炖至肚片熟烂，捞去药袋不用，加入精盐、味精调味即成。

　　【功效】补气健脾消胀。适用于脾胃气虚所致的不思饮食，食后脘腹胀满不舒，以及胃下垂而属脾胃气虚者。

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