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　　紫苏子是一种常见的食材,也是一种药用价值很高的中药材，那么，紫苏子有什么功效及禁忌呢?接下来中华秘方网小编就为大家带来紫苏子的功效与作用及禁忌，感兴趣的朋友可以看一下：

　　紫苏子的功效与作用

　　1.下气消痰

　　紫苏子味辛走窜，且为果实而质重，入肺经，故可降咳逆，祛痰浊。《饮片新参》曰：“平肺气，止逆。”临床对于咳逆，痰喘之证用之有效。

　　2.润肺宽肠

　　紫苏子，辛散温痛，其质重且富油质，故有通降质润之性。入肺经，肺与大肠相表里，可润肺，通降肺气，而利大肠。对于肺气失宣。清肃失司，津液不能下达，而致大便困难，或大便秘结，腑气不通，而致肺气失降的胸满，喘咳等症，用本品即可调肺降气，又可宽肠通便，使肺气降，而腑气通，大便自利。

　　紫苏子的营养价值

　　紫苏子中含大量油脂，出油率高达45%左右，油中含亚麻酸62.73%、亚油酸15.43%、油酸12.01%。种子中蛋白质含量占25%，内含18种氨基酸，其中赖氨酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。

　　1、紫苏子可增强学习记忆功能，其有效成分是紫苏子油，它能促进小鼠学习记忆功能，且该作用与小鼠脑内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的含量有关。

　　2、紫苏子有降血脂、降血压作用，其有效成分是α-亚麻酸。

　　3、紫苏子有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。

　　4、紫苏子有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。

　　5、紫苏子有抗癌作用，给易于中风的自发性高血压大鼠(SHR-SP)喂紫苏油可延长其存活率，使生存时间延长。。

　　6、紫苏子有抑菌作用，0.1%紫苏子油对变形杆菌、酵母菌、黑面霉菌、青霉菌及自然界中的多种霉菌均有抑制作用。

　　紫苏子的禁忌

　　1、腹泻：如果有脾胃比较虚弱的症状的人，还是最好不要过多食用炒紫苏子，会引起腹泻，而且也会加重脾胃的负担，出现不适的情况。

　　2、气虚者慎用：炒紫苏子不适合气虚的人食用，还有阴虚喘逆的人也不能食用，会加重病情。

　　以上就是“紫苏子的功效与作用及禁忌”的介绍了，希望能对你有所帮助!想要了解更多关于紫苏子的内容请继续关注中华秘方网