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　　枇杷花还可以入药，作为中药材使用。具有疏风止咳、提高免疫力、抑菌的功效。接下来中华秘方网小编就为大家带来枇杷花的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：

　　枇杷花的功效与作用

　　1.疏风止咳

　　枇杷花能疏风止咳，具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻涕清涕”等功效，主治感冒咳嗽，鼻塞流涕，虚劳久嗽，痰中带血等证。

　　2.提高免疫力

　　枇杷花气味清香、微甘，含有多种维生素，具有独特的保健作用，在提高人体免疫力上有着很好的帮助。

　　3.抑菌

　　枇杷花的提取液对细菌、真菌均有较好的抑制作用，如金黄色葡萄球菌、白色链球菌、大肠杆菌等具有不错的抑菌效果。

　　4.润喉润肺

　　经常用枇杷花泡茶饮用能够清火解热，可以起到润喉、养肺的作用，特别适合吸烟人群饮用。

　　枇杷花的营养价值

　　枇杷花具体的营养成分目前还没有相关的数据，不过一般认为枇杷花含有挥发油和低聚糖。 1.挥发油为一混合物，其组份较为复杂。主要通过水蒸气蒸馏法和压榨法制取精油。挥发油成分中以萜类成分多见，另外，尚含有小分子脂肪族化合物和小分子芳香族化合物。 2.低聚糖主要有两类，一类是低聚麦芽糖，具有易消化、低甜度、低渗透特性，可延长供能时间，增强肌体耐力，抗疲劳等功能，食用低聚麦芽糖不仅能保持血糖水平，减少血乳酸的产生，而且胰岛素瓜平衡;另一类是异麦芽低聚糖，这类糖进入大肠作为双歧杆菌的增殖因子，能有效地促进人体内有益细菌一一双歧杆菌的生长繁殖，抑制腐败菌生长，长期食用可减缓衰老、通便、抑菌、防癌、抗癌、减轻肝脏负担、提高营养吸收率，特别是对钙、铁、锌离子的吸收，还能改善乳制品中乳糖消化性和脂质代谢。

　　枇杷花的食用方法

　　1、杭菊枇杷花饮

　　材料：枇杷花适量、杭菊适量、冰糖适量、饮用水适量。

　　做法：杭菊、枇杷花用清水冲洗干净。将清洗干净的食材放入搪瓷锅里，注入足够的饮用水浸泡一个小时左右后，食材为干燥品，通过水的浸泡药材组织细胞膨胀後恢复其天然状态,煮时易於有效成分浸出。浸泡过的杭菊、批把花连锅置于火上，大火煮10分钟后，改中火再煮20分钟，即可关火。用漏勺畀去渣，留出汤液加入冰糖，用筷子搅拌至糖完全溶解，晾凉了装入矿泉水瓶，存入冰箱，随喝随取。

　　2、瘦肉枇杷花汤

　　材料：主料瘦肉350g、油适量、盐适量、枇杷花100g。

　　做法：买回来新鲜的瘦肉，切成薄片，把肉放进炖盅盆里，再把泡好的枇杷花连水一起倒进去，放入一小勺盐，把炖盅盆放在高压锅里。蒸四十分钟即可。

　　3、枇杷花糯米粥

　　材料：糯米(70克)、枇杷花(20g)、枇杷叶(2片)、冰糖(适量)。

　　做法：糯米洗净，浸泡30分钟。把枇杷花与叶洗净。取砂锅，放适量清水，放入枇杷花与叶子。大火煮开，小火15分钟、捞去杂质、放入糯米，加点油，大火煮开，小火40分钟。加些冰糖即可。

　　以上就是“枇杷花的功效与作用及食用方法”的介绍了，希望能对你有所帮助!想要了解更多关于枇杷花的内容请继续关注中华秘方网