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　　南瓜子是大家常吃的一种零食,其实南瓜子也是一种中药材，对身体有很多功效。接下来中华秘方网小编就为大家带来南瓜子的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：

　　南瓜子的功效与作用

　　1.降糖降压

　　南瓜子中含有大量易消化蛋白质，能稳定血糖，南瓜子中丰富的泛酸能缓解静止性心绞痛，降低人体血压等作用。

　　2.美容养颜

　　南瓜子含有丰富的氨基酸和维生素E能防止色素沉积，提亮肤色改善肤质等作用，而其中的硒元素具有抗氧化作用，延缓衰老，有利于缓解更年期综合征。

　　3.提高性功能

　　南瓜子中锌含量很高，还有脱氢表雄酮能保护前列腺，防止前列腺癌，治疗良性前列腺增生，还能提高性功能。

　　4.驱虫润肠

　　南瓜子中有南瓜子氨酸，生吃能驱除体内蛔虫;南瓜子中的膳食纤维也能润滑肠壁，帮助排便预防便秘。

　　南瓜子的营养价值

　　南瓜子营养丰富，含脂肪、氨基酸、膳食纤维、维生素E、B组维生素、钙、锌和硒等矿质元素。 1.南瓜子中脂肪酸和氨基酸是人体代谢的重要物质，能提高身体免疫力，具有补血益气的功效;脂肪酸和膳食纤维还能促进肠胃功能，通便排毒。 2.100克南瓜子中含有维生素E27毫克，硒27微克，这些营养素能抗氧化，改善肤质、抗氧化和清除自由基等作用，特别适合女性食用。 3.南瓜子中的钙、锌能促进胎儿大脑和骨骼发育，也能增强婴幼儿食欲。儿童生吃南瓜子还能除掉体内蛔虫;孕妇食用还能缓解缺铁性贫血和缓解孕期便秘问题。

　　南瓜子的食用方法

　　1糠蜜南瓜子

　　材料：新鲜南瓜子150--200克、冰糖50克或蜂蜜30克

　　制法：取新鲜南瓜子，剥取南瓜子仁100克左右，放入研钵内，加入冷开水少许，研烂如糊状，加入冰糖或蜂蜜，一同拌匀即可。

　　用法：空腹服，每日分2次顿服。

　　功效：杀虫。适用于小蛔虫病;也可用于小儿绦虫病。

　　来源《中药的药理与应用》

　　2椒盐瓜子

　　配方：南瓜子100千克、花椒粉5千克、食盐15千克、开水50千克。

　　制法：

　　1、把盐、花椒粉放在缸中，冲进开水，再倒入南瓜子拌匀，静置5小时左右，中间翻转2次，取出后摊铺竹席上晾干。

　　2、然后倒进锅中旺火将沙炒至火热，再将南瓜子倒进翻炒。直至听到噼啪响声时，再加紧炒5分钟左右，即离火、筛去沙子，摊开冷却后即成为成品。

　　3槟榔南瓜子方

　　材料：南瓜子半斤、槟榔二至四两、硫酸镁50克

　　制法：南瓜子炒熟，备用。

　　用法：早晨五点空腹吃南瓜子，七点熬槟榔水喝，十点服硫酸镁30-50克。当绦虫排出时，严禁用手牵拉，以免将虫拉断，如果绦虫不能一次排出时，可用36.5-37度温水坐浴，使虫慢慢排出体外。

　　功效：主治绦虫病。

　　来源：隆化县医院

　　4玉米南瓜仁

　　材料：玉米100克、南瓜子50克、枸杞少许、植物油、盐适量

　　制法：

　　1、将玉米入锅中煮熟，掰下玉米粒;枸杞子泡发洗净;

　　2、锅上火，加油烧热，再加入南瓜子和枸杞，入味即可出锅。

　　营养：玉米中富含氮基酸、粗纤维以及植物蛋白，而且其中含有的维素A及叶黄素对宝宝的智力、视力均有好处。

　　以上就是“南瓜子的功效与作用及食用方法”的介绍了，希望能对你有所帮助!需要注意的是南瓜子甘平无毒，但是，过多食用南瓜子会导致头昏。另外胃热病人要少吃南瓜子，否则会感到脘腹胀闷。想要了解更多关于南瓜子的内容请继续关注中华秘方网