人体穴位网

　　藕粉大家小时候应该都吃过,藕粉的味道甜甜的,是很多人的最爱,藕粉能治热渴,开胃有助于消化的功效，接下来中华秘方网小编就为大家带来藕粉的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：

　　藕粉的功效与作用

　　1.补充能量

　　藕粉中含有大量的淀粉，淀粉进入人体内之后会转变成葡萄糖，为身体补充所需的能量。

　　2.促进睡眠

　　具有清热养血，除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。

　　3.补血养血

　　莲藕中含有钾，铁，钠，镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜，每天坚持泡小杯，有补气养血，增强免疫力的功效。

　　4.开胃促消化

　　藕粉经过一系列加工之后，它的性质由鲜莲藕的寒性变为了温和，既易于消化吸收又可以养胃滋阴，改善脾胃虚弱，散血开胃，经常服用，轻身益年。

　　5.润肠通便

　　藕粉中含有很多的膳食纤维，在食用之后可在胃肠内大量的吸水膨胀，能湿润粪便，刺激胃肠蠕动，促进排便，适合于老年人、孕妇等习惯性便秘。

　　6.止血

　　藕粉中富含维生素K和单宁酸，这两种物质有收缩血管和止血的功效，中医认为莲藕止血而不留淤，是热病血症的食疗佳品。

　　藕粉的营养价值

　　藕粉中含有大量的淀粉、葡萄糖、蛋白质，另外还含有单宁酸、碳水化合物、膳食纤维，以及钙、磷、钠、铁等矿物质和维生素K、维生素B12等维生素成分。 1.藕粉中含有的大量淀粉能为身体提供所需的能量，而且容易给人饱腹感。 2.藕粉中含有大量的铁元素、维生素B12，能够有效补血养血，预防缺铁性贫血。 3. 藕粉中含有的维生素K能够起到很好的收缩血管、止血效果。

　　藕粉的食用方法

　　冲泡

　　藕粉的味道口感好不好的关键在于泡的好不好;正确冲泡藕粉的方法是：先加入少量冷水，没过藕粉后搅匀直至看不到颗粒状的藕粉;再加入滚烫的开水，一边加一边搅拌，一直快速的搅拌至淡褐色透明的胶状即可;然后再根据个人喜好加入花生米，葡萄干等就可以食用了。

　　以上就是“藕粉的功效与作用及食用方法”的介绍了，希望能对你有所帮助!喜欢吃藕粉的朋友可以适量的吃下，但是需要注意的是尿病患者少食、慎食。需要减肥者应少食或不食。想要了解更多关于藕粉的内容请继续关注中华秘方网