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　　梭鱼是近海鱼类,它的营养价值非常高，具有保健、护心等功效，接下来中华秘方网小编就为大家带来梭鱼的功效与作用及营养价值，感兴趣的朋友可以看一下：

　　梭鱼的功效与作用

　　1.保健

　　梭鱼鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

　　2.护心

　　食用梭鱼能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

　　3.益智

　　梭鱼鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

　　4.温中补气

　　梭鱼鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。

　　梭鱼的营养价值

　　梭鱼含有丰富的完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要。含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素。而且脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　1、梭鱼肉中富含维生素A、钙、铁、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

　　2、梭鱼鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

　　3、梭鱼无机盐、维生素含量较高。海水鱼和淡水鱼都含有丰富的磺，还含有钙、磷、铁等无机盐。还含有大量的维生素A、维生素B1、维生素D、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

　　4、梭鱼富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，对预防血脂异常和心脑血管病等有一定的作用。

　　以上就是“梭鱼的功效与作用及营养价值”的介绍了，希望能对你有所帮助!想要了解更多关于梭鱼的内容请继续关注中华秘方网