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　　如今，进入到秋冬季节正是板栗上市的时间段，在路边随处可以闻到炒板栗的香味，那么大家知道板栗的功效与作用有哪些吗?板栗又有哪些食用技巧呢?下面就跟随小编一起来了解下吧：

　　板栗的功效与作用：

　　1、板栗可以健脾养胃

　　板栗具有健脾养胃的作用，这是它的一大特点，因为在板栗中含有很多膳食纤维素和很多的蛋白质，不仅能够起到滋补强身的作用，还可以养护我们的脾胃健康，如果自己是属于脾胃虚寒的话，那么在平时就比较适合吃板栗来进行温补了，板栗不仅能够起到健脾养胃的作用，还可以帮助我们缓解便秘，反胃的情况。

　　2、板栗可以强健筋骨

　　如果想让自己的筋骨变得更加强健，那么在平时饮食中也是可以通过吃一些板栗来帮忙的，板栗在强健筋骨方面的效果也是很不错的，这主要归功于其中含有的维生素c成分，不仅能够保持我们的牙齿和骨骼的正常功能，而且还可以有效预防骨质疏松，腰腿酸软的情况出现，所以在平时经常吃一些板栗来强健筋骨，是很不错的选择。

　　3、板栗可以消肿止血

　　如果出现了出血或者是肿胀的情况，那么选择吃一些板栗也是能够起到一定缓解作用的，因为板栗具有消肿止血的功效，其次对于人体出现的吐血便血的症状有很好的辅助治疗效果，可以将板栗作为辅助治疗的药材来用，当然如果想把它用来消肿止血的话，那么需要听从医生的嘱咐，合理得当的使用才行。

　　4、益气健脾

　　板栗是干果中含碳水化合物很高的食品，可以提供给身体足够的热量，起到帮助脂肪代谢，在益气健脾，厚补胃肠方面作用很大。

　　板栗的食用技巧：

　　1.我国南北方的板栗都有其特有的特点，因此食用方法上也有所差别，一般北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子，南方人则多用栗子做菜煮汤。实际上板栗的食用方法很多，用水熬汤食用，可以调理病后体虚、四肢酸软。用板栗煮粥加白糖食用，可以补肾气、壮筋骨。将新鲜的板栗煨熟食用，可以用于治疗老人肾虚方面。

　　2.板栗去皮方法：将生的板栗放入到器皿中，加精盐少许，然后用滚沸的开水浸没，盖锅盖。大约5分钟左右取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

　　以上就是关于板栗的功效与作用及食用技巧的全部内容了，希望能够给大家带来帮助，其次，想要了解更多保健知识，请继续关注中华秘方网。