猪蹄汤的功效与作用及禁忌
猪蹄汤是用猪蹄为主要原料熬制而成的汤。它的营养价值很高，具有美容抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效，接下来中华秘方网小编就为大家带来猪蹄汤的功效与作用及禁忌，感兴趣的朋友可以看一下：
猪蹄汤的功效与作用
1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄汤的营养价值
猪蹄中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。其营养丰富，味道可口，它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
1、猪蹄中含有较多的脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
2、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄汤的禁忌
猪蹄汤中的脂肪含量比较高，因此高血脂、高血压、肥胖、肝病、动脉硬化、消化能力差的人群不宜食用。
以上就是“猪蹄汤的功效与作用及禁忌”的介绍了，希望能对你有所帮助!想要了解更多关于猪蹄汤的内容请继续关注中华秘方网
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