乌灵参的功效与作用及食用方法
乌灵参是非常好的一种菌类食物，它的药用价值也很高，接下来中华秘方网小编就为大家带来乌灵参的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：
乌灵参的功效
【性味】 甘;平;无毒
【归经】 心;肝;胃;膀胱经
【功能主治】 安神;止血;降血压。主失眠;心悸;吐血;衄血;高血压病;烫伤
【用法用量】 内服：煎汤，3-10g。外用：适量，研末，麻油调敷。
乌灵参的作用：
乌灵参在我国的云南、四川在较长的使用历史，据清光绪四川《灌县志》中记载：“乌苓(灵)参，其苗出土易长，根延数丈，结实虚悬空窟中，当雷震时必转动，故谓之雷震子，圆而黑，其内白色，能益肾气”。乌灵参为补气之药，四川民间认为能“除湿、镇惊、利小便、止心悸、催乳、补心肾、治失眠、吐血、衄血及产后失血等症。广东民间用以治跌打损伤，并有谚云：“不怕跌得凶，只怕吊金钟”。民间至今延用着许多乌灵参实用的单验方和食疗方。
2.治乳少：乌灵参25克，猪前蹄1对，炖汤服用。
3.治心、肾虚损：乌灵参1个，猪心、猪肾各1个，炖汤服用。
乌灵参的食用方法
乌灵参炖鸡
工艺：原炖
口味：原本味
菜系：神经衰弱调理
功效：神经衰弱调理
主料：鸡 1,500克
辅料：乌灵参 100克
调料：黄酒 15克 姜 10克 大葱 10克 盐 3克 各适量
制作方法
1.将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净后待用;2.乌灵参用温水浸泡4-8小时，取出洗净，切片;3.姜切大片，葱切段;4.乌灵参片放入鸡腹内;5.将鸡放入沙锅，盛上清水淹过鸡面，放入料酒、姜片、葱段，武火烧开后文火清炖;6.待鸡烧熟后，放盐即可。
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