三七须根的功效与作用及食用方法
三七须根是长在三七头上的根须,它也具有和三七主根一样的功效，具有散瘀止血，消肿定痛等功效，接下来中华秘方网小编就为大家带来三七须根的功效与作用及食用方法，感兴趣的朋友可以看一下：
三七须根的功效与作用
三七须根的功效
【性味】 味甘、微苦，性温。
【归经】 归肝、胃经。
三七须根的功效：扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症;促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，强身健体;促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞;双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力;增强机体免疫功能，抗肿瘤;止血、活血化瘀;保肝、抗炎;延缓衰老;双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
三七根之作用与三七相同，生打熟补，可磨粉、可泡酒、可煮汤、加入猪排骨中，鸡肉中煮食，味鲜略苦，回味清凉，长期服用对人体有双向调节之功效，生血活血，扩张冠状动脉，增加冠状动脉血液量，降低心肌耗氧量，改善心肌功能，是心绞痛和冠心病患者的极佳良药，坚持长时间服用，可以延缓衰老，达到美容养颜返老还童之境界。早在明朝时李时珍的本草纲目中就记载，三七与人参同属五加科人参属植物。清代赵学敏的本草纲目拾遗中叶曾有过论述，三七其有效成分之高，远远超过人参和西洋参。三七是名副其实的人参之王，是补品中极佳之物。
《贵州草药》记载：“散瘀止血，消肿定痛。主咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌打肿痛。”
三七须根的作用：
1.扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症;
2.促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，强身健体;
3.促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞;
4.双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力;
5.增强机体免疫功能，抗肿瘤;
6.止血、活血化瘀;
7.保肝、抗炎;
8.延缓衰老;
9.双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。
10.三七根中分离得谷β-谷甾醇，谷甾醇具有降血脂及抗皮肤溃疡等作用。
11.1993年，杨平等学者从三七根的脂溶性部分分离得到一种块烯类化合物-人参块烯三醇。药理研究表明，该化合物具有较强的防癌和抗癌作用。
三七须根的食用方法
三七“生打熟补”，即生三七活血化瘀功能明显，熟三七补益功能明显。三七须根建议熟用，做成“三七炖鸡”或者“三七炖排骨”。
三七炖鸡做法
原料：三七须根10克，母鸡1只，调料适量。
制做方法：三七须根浸泡30分钟，母鸡去毛杂，洗净。将三七须根与鸡同置锅内，加清水适量，文火炖沸后，加葱、姜、椒、盐各适量炖至鸡肉烂熟后即可食用，每周1-2次。
功用：益气活血、化淤止痛，适用于血淤腹痛，产后恶露不尽，腹痛，痛经等。
三七须根炖鸡或炖排骨
方法：将三七须根( 20 克)放入冷水中浸泡 20 分钟左右，加鸡肉或排骨( 500 克)、盐少许用文火炖 1 - 2 小时即可食用。 有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。
以上就是“三七须根的功效与作用及食用方法”的介绍了，希望能对你有所帮助!想要了解更多关于三七须根的内容请继续关注中华秘方网
| （查看评论） |
【本文标签】
