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     生活中，人们常说的中药材苍术是指菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎，春、秋两季采挖,是一种祛温明目的良药。
别名：赤术、仙术、青术
性味：味辛、苦,性温
归经：归脾、胃、肾。
产地：江苏、湖北、河北等地。

苍术特征：连珠状或结节状圆柱形,略弯曲。表面灰棕色,有皱纹、横曲纹。断面黄白色或灰白色,散有橙黄色或棕红色油室。气香特异,味微甘、辛、苦。《本草纲目》说苍术:治湿痰留饮,或挟瘀血成窠囊,及脾湿下流,浊沥带下,滑泻肠风。
功效主治：燥湿健脾,祛风散寒,明目。主治湿阻中焦,脘腹胀满,泄泻,水肿,脚痿蹙,风湿痹痛,风寒感冒,夜盲,眼目昏涩
用量用法：3-9克。水煎服;或入丸、散,熬膏服。
使用禁忌：阴虚内热、津液亏虚及表虚多汗者禁用

灵验药方
①食管贲门炎:苍术200克,白术100克。共研细末,均分为20包。沸水冲服,每次1包,每日2次
②中风后遗症:苍术、穿山甲各15克,核桃仁30克。水煎
③关节炎:苍术、黄柏各15克。水煎服
④视物不清、眼生黑花:炒苍术、炒椒目各30克。共研细末,米醋糊丸如梧桐子大。醋汤送服,每次20丸
⑤烧烫伤:苍术适量。研末,香油调涂患处,每日1~2次
老中医说
陶弘景《本草经集注》有“赤术”“白术”之分,其中“赤术”即为苍术。苍术是味化湿良药,一是除脾胃之湿,用于主治湿困脾胃引起的食欲不振、胸闷呕吐、腹胀泻等症;二是祛风湿之邪,治疗风邪引起的关节疼痛、肿胀。《药品化义》说苍术“统治三部之湿,若湿在上焦,易生湿痰,以此燥湿行痰;湿在中焦,滞气作泻,以此宽中健脾;湿在下部,足膝痿软,以此同黄柏治痿,能令足膝有力。