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野刺梨，分布于我国亚热带地区，为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实，是一种稀有的珍贵果实，具有生津润燥、清热化痰、消食健脾的作用，用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。

1、营养价值

刺梨主要成分是碳水化合物，其他是纤维、蔗糖、葡萄糖。蛋白质含量比较高，含有18种氨基酸，其中有8中是人体可以利用，必不可少的。含有多种维生素，还有对人体很好的胡萝卜素，孕妇需要补充的叶酸。其中维生素C的含量超过猕猴桃。含有多种微量元素。

2、泡水功效

一般开水浸泡鲜果以后，营养物质出来，一般可以养肝护肝，还有降血压、血脂，动脉硬化的问题。但是不会立即见效，一般都是辅助食疗效果，不是治疗效果，需要长时间坚持饮用，会有一些效果。但是刺梨的营养必须是要吸收能力好才行。

3、刺梨作用

中医认为刺梨主要是治疗肺、胃方面的问题，但是也有生津、滋补、润肺、去热、祛痰、解酒的作用。一般的热病、阴虚和口渴、便秘都有改善治疗效果。由于维生素C含量很高，可以提高机体的免疫力，有抗菌消炎的作用。如果有坏血病的人吃了，对身体也很好。胡萝卜素可以促进身体发育，适合小孩子食用。

4、冲泡方法

野刺梨采集后表面多生黑刺，需要去除刺后清洗干净，然后就可以直接拿来用开水冲泡，还可以搭配其他的花茶、果实一起冲泡，还可以一起煮水后饮用。但是一般数量多的都会清理以后切片晒干保存起来，可以随时取用。哪开水冲泡。

野刺梨是一种营养价值高的山间野果，有治疗一些小问题的功效，还有许多辅助食疗作用。泡水喝是最方便的食用方法，也可以发挥它的作用。