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　　生活中,黑芝麻是很多人比较爱吃的一种食物，其中含有大量的脂肪和蛋白质，并且还含有丰富的维生素和微量元素。想必像小编从小就被老一辈灌输“黑芝麻营养很高”的思想的人不在少数，但是具体一想很像又不知道吃黑芝麻到底对人体有什么益处。那么，吃黑芝麻的好处和功效有哪些呢?吃黑芝麻有什么需要注意的吗?

一、吃黑芝麻的好处和功效

　　黑芝麻为黑色食品，可补肝肾，益精养血，含铁，可补血，预防缺铁性贫血;含亚油酸，可降低胆固醇，预防动脉粥样硬化，还可促进大脑发育，增强智力，增强记忆力;含钙质，可促进骨骼发育，防止骨质疏松，还含有氨基酸、矿物质、维生素等成分，常食用可增强机体免疫力;含粗纤维，润肠通便，防止便秘等功效。

　　好处1、降血压作用

　　高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到。因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。

　　黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

　　好处2、美肤抗衰老

　　《本草纲目》中记载：“常吃芝麻，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生。”

　　黑芝麻中的维生素E含量丰富，具有很强的抗氧化作用，能够清除体内的自由基和老化的代谢产物，在延缓人的衰老及美容方面起到极大的作用。

　　好处3、润肤防燥

　　黑芝麻中含丰富的维生素E和B族维生素，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，被日本学者称为改变皮肤粗糙的最佳食物。

　　另外，黑芝麻中含有大量油脂，其中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约占了一半。亚油酸被称为“美肌酸”，是理想的肌肤美容剂，如果人体缺乏亚油酸，也会引起皮肤干燥、鳞屑肥厚等症状。

　　所以，常吃黑芝麻，对皮肤粗糙、干燥有很大的改善作用。

　　好处4、乌发润发

　　研究发现，黑芝麻还能促进头发毛囊中黑色素的合成，使毛囊黑色素增多，从而让头发乌黑有光泽。

　　好处5、预防心血管疾病

　　黑芝麻中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸约占了一半，它可以软化血管，恢复血管弹性和通透性，并能降低血液中胆固醇水平，对预防和减少心脑血管疾病的发生大有益处。此外，黑芝麻还含有丰富的钙、镁、钾、磷等微量元素，这些成分对心血管系统的作用也十分明显。

　　好处6、益智提高记忆

　　现代营养学也认定，黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，以及维生素E、叶酸、卵磷脂等营养成分，是较好的健脑益智食物。

　　黑芝麻中也富含镁元素，而失眠也是镁缺乏的一种常见症状。常吃黑芝麻可以帮助保持身体中镁的水平，提高身体应激反应系统和激素调节，有助于促进睡眠，提高记忆力。

　　好处7、润肠通便

　　黑芝麻中的油脂含量非常高，这些油脂进入人体后可以覆盖在胃肠黏膜上的上皮细胞，从而刺激肠道蠕动，减弱大肠对水分的吸收，这样就起到了润肠通便的功效，积存在肠内的毒素也会随之排出。所以民间有“芝麻绿豆糕，吃了不长包”的说法。

　　好处8、减肥塑身功效

　　黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

二、吃黑芝麻的注意事项

　　1.芝麻连皮一起吃不容易消化，建议压碎后再食用。压碎后的芝麻不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处。

　　2.患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。

　　3.芝麻不适宜和鸡肉同食，否则容易引起腹泻，严重的还会导致中毒。

　　4.吃过多的芝麻会造成内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。

　　通过文中的介绍，我们对吃黑芝麻的好处和功效有了新的认识，没想到吃黑芝麻原来对人体有那么多的增益;不过小编也在此提醒大家，芝麻虽好，但也不要过量食用了，以免引起肠胃不适、上火等问题。