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　　现在很多人都爱吃甜品,而西米是甜品里比较常用的一款辅料，有很高的营养价值，接下来小编就为大家带来西米的营养价值及功效与作用，感兴趣的朋友可以看一下：

　　西米的功效与作用

　　1.补充能量

　　西米中碳水化合物的含量占88%，其中主要是淀粉，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大量的葡萄糖，和氧气发生氧化反应释放大量的能量，供给机体需求，供给人体肌肉运动和其他器官的活动，保证人生活的正常进行。

　　2.健脾补虚

　　西米性温，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的温补作用，能健脾，补肺，化痰，有治疗脾胃虚弱和消化不良的功效，适合身体虚弱人群食用。

　　3.滋养肌肤

　　西米中含有对皮肤有滋养作用的B族维生素，食用西米可补充一定量的维生素B，可增强细胞的活性，缓解皮肤细胞衰老，可防止皮肤干裂，滋润头发。

　　4.增强免疫

　　西米中含有一定量的植物蛋白质，在食用之后可分解为氨基酸，为机体自身蛋白质的合成提供原谅和能量，增强机体抗病能力，预防疾病。

　　西米的营养价值

　　西米是人工加工成的淀粉粒，最正宗的西米是由西谷椰子木髓部提炼出来的淀粉制成的。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。

　　1、西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。

　　2、西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。

　　3、西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

　　以上就是“西米的营养价值及功效与作用”的介绍了，平时大家可以适量的吃些西米，想要了解更多关于西米的内容请继续关注中华秘方网