喝鸽子汤的好处与功效 鸽子的营养价值
生活中鸽子汤是我们日常中的一道很鲜美的汤，它不但含有丰富营养，还有不错的保健功效，人们食用后对身体有着不错的好处，那么，喝鸽子汤的好处与功效到有哪些呢?下面就是喝鸽子汤的好处与功效 鸽子的营养价值内容了，一起去了解吧。
鸽子汤的功效
1、强筋健骨，增强人体功能
鸽子蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃鸽子可以使细胞得到充分的营养，使全身器官充满活力，使新陈代谢顺畅。吃炖鸽子汤，润肺见证，补虚劳，强筋骨，恢复体力、视力、头脑。是议案工作人员恢复体力，增强体质的补充料理。吃淮山杞子薏苡鸽汤，可以止痒治疗皮肤粗糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖鸽子可以促进血环，防止老化，延长青春。
2、美容养颜
鸽子肉富含各种营养素，软骨素含量可与鹿茸匹敌。经常吃鸽子可以增加营养，改善人体功能，生气，皮肤明亮，具有常驻青春的效果，工匠也可以促进功能。吃枸杞炖鸽子不仅好吃，而且有滋养身体的效果，达到延长寿命的目的。
3、加快身体恢复，促进伤口愈合
红豆鸽子汤是众所周知的补品，该汤富含鸽子胶原蛋白，具有愈合创伤的作用，红豆具有补血、退热、消素的作用，促进身体康复和伤口愈合，修复伤痕。适合各种手术后患者恢复补充，老人经常吃可以缓解老年斑的出现，保持皮肤光滑。
4、增智补脑，延年益寿
鸽子脑中含有丰富的脑磷脂，可以促进组织细胞内的代谢更新，延缓脑组织和神经细胞的老化。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增。对脑力劳动者、学生和儿童智力发育起着重要作用。
5、改善脱发，预防腰腿痛、风湿
鸽子肉中含有丰富的b族维生素和酸对腰腿痛等症状有治疗作用，站立者和体力劳动者经常发生腰腿痛症，经常吃鸽子可以缓解症状。泛酸对男性阴囊湿疹也有疗效。吃芦笋鸽子汤可以溶解肌肉中的尿酸，加快人体内的尿酸排出，避免留在体内引起风湿病、神经痛等疾病。经常吃芦笋乳鸽汤，可以消除疲劳，恢复精力。对运动员和户外工作者的作用显着。吃薏仁鸽子汤可以提神，促进肌肉活动灵活，使血液循环良好，消炎镇痛，治疗肿胀。它还可以消除结石，尤其对胆结石有效。
6、预防动脉硬化
鸽子肝有最好的胆素，有助于人体利用胆固醇，其本身胆固醇含量低，可降低动脉硬化症等病原菌率。
7、治疗妇女痛经、不孕等
鸽子汤含有大量微生素e等，具有清血增效的效果，可以治疗女性痛经和不育症，眼睛清晰，治疗失眠和喉咙肿痛等。
8、治疗失眠和神经衰弱
鸽子炒洋葱，具有安眠、镇痛的功效，增强消化，治疗神经衰弱和失眠等功效。
鸽子的营养价值
1、鸽肉的蛋白质含量高，鸽肉消化率也高，而脂肪含量较低，在兽禽动物肉食中最宜人类食用。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肉中还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
2、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。
3、鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。
鸽子汤的做法
1、鸽子香菇汤的做法
材料：鸽子一只，香菇三朵，枸杞一把，大枣两个，西洋参十片，姜，盐，料酒
1.把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
2.锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出
3.将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可
4.盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了
2、枸杞炖鸽子的做法
材料：鸽子1只，枸杞20克，盐适量
1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
喝鸽子的禁忌
喝的禁忌：热性食物别同食
1 鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。
2 喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用，由于鸽子汤的热性较高，容易上火，会导致脸红，对于爱出汗的人最好不要吃，同时，喝鸽子汤切忌与牛、羊肉像这样的热性食物一起食用。
3 怀孕中期、发烧、燥热的人不宜吃
4 消化不良和食积胃热者不宜食
5 高血压的和有痔疮的不能吃鸽子
上面就是喝鸽子汤的好处与功效的内容了，相信看完这篇文的朋友们都了解得差不多了吧，虽然鸽子汤的好处与功效很多，但是,对于脾胃比较虚弱、消化不良的人群不宜过多食用。希望今天的内容可以帮到您，感兴趣的朋友关注我们了解更多健康知识。
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