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食疗远胜与药疗，那么在对抗疾病的饮食方案中，究竟有哪些该吃和不该吃的东西？

可以大量食用的食物

任何种类的水果均可接受，大多数是新鲜水果，加上部分以不同方式准备的水果；新鲜现榨的蔬菜汁；水果沙拉；水果冷汤；香蕉泥、磨碎的生苹果、苹果酱，以及某些其他水果。

推荐的水果有苹果、葡萄、樱桃、芒果、桃子、橘子、杏子、葡萄柚、香蕉、柳橙、梨子、李子、哈密瓜、木瓜、柿子等，且不应使用罐头或冷冻包装水果。梨子和李子经过炖煮比较容易消化。所有的水果也都可以炖煮。

可以食用未经硫化处理的水果干，例如杏子、桃子、葡萄干、黑枣干或综合水果干，这些都必须清洗、浸泡并炖煮。不可食用莓果、坚果、凤梨、酪梨和小黄瓜。