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17、推荐养生药膳：饴糖豆浆

原料：饴糖20克，豆浆500毫升。

制法：将生豆浆装入锅中煮开，然后加入饴糖，改用文火熬10分钟，并不断搅拌，让饴糖溶化即可。本方空腹服用效果更佳。

功效：滋阴养肺，温养脾胃。

评价：饴糖温补脾胃，豆浆甘甜，有润肺止咳、消火化痰的功效。这道药膳特点是浆香微甜，既养阴又温补，既润肺又健脾，适应于肺阴咳喘，以及胃和十二指肠溃疡的患者。

18、推荐养生药膳：山药汤圆

原料：糯米500克，山药50克，白砂糖90克，胡椒粉1克。

制法：将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖，胡椒少许，调成馅备用。糯米泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。将山药馅与糯米粉团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。当作主食，早晚食用。

功效：补脾益肾。

评价：糯米具有补中益气，健脾养胃的作用，糯米性质收涩，对尿频、盗汗也有较好效果。山药性质平和，上能润肺，中可健脾，下则补肾，是病后康复食补的佳品。这道药膳口味清香，适用于外科术后，以及慢性肾炎的调理。无病者常食，延缓衰老。

19、推荐养生药膳：丹参酒

原料：丹参200克，米酒1000克。

制法：将丹参粉碎，用米酒浸泡半个月，早晚服用，每次15毫升。

功效：活血化淤。

评价：丹参补血活血，米酒性质偏温，用其浸泡丹参，不仅有助于有效成分的滤出，还能增强丹参温经活血的作用。服用本方，还可以略微加温，效果更佳。特别适用于女士血淤闭经、痛经，伴有腹部发凉者；也可以作为冠心病、心绞痛患者的保健药酒。

20、推荐养生药膳：芝麻核桃阿胶膏

原料：阿胶150克，冰糖250克，黄酒350毫升，黑芝麻、核桃仁各适量。

制法：将阿胶砸碎，放入黄酒中浸泡一周，待阿胶呈海绵状，加水炖化，然后加入黑芝麻、核桃仁，再加冰糖上笼蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。

功效：益肾补血。

评价：阿胶是补血效果最佳的中药，但有时味道不佳；用冰糖则可矫味，使本方滋味香甜；黑芝麻、核桃仁滋补肝肾，黄酒温经助阳。特别适用于肝肾阴血亏血虚、阳气也显不足的人。这类人常有腰酸怕冷、耳鸣眩晕、失眠多梦等症状。