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　　9、葱白10克，水煎服，连续三天，可预防流感，加紫苏叶10克，治风寒感冒。
　　10、葱白适量，切碎，用开水冲泡，乘热熏口鼻，治小儿感冒，透发麻疹。
　　11、葱白五根捣烂，敷脐上，可透发麻疹。
　　12、葱白七八根，硫磺30克，共捣出汁，睡前敷脐上，连敷两三夜，治小儿遗尿。
　　13、葱白捣烂炒热，熨脐，治急性胃肠炎。
　　14、葱白两根，加少许酒糟捣烂，炒热敷脐上，治小儿大小便不通。
　　15、葱白三根，白矾15克，或加车前草三根，同捣烂敷脐上，治小便不通。
　　16、生葱白30克，田螺七八个（取肉），共捣烂，分数次敷脐，敷热则更换，治癃闭。
　　17、生葱汁一滴和乳汁灌下，治初生儿尿闭。
　　18、生葱白一把，加食盐少许捣烂，蒸熟成饼，敷脐上，久呕可止。
　　19、生葱白捣烂取汁和等量的生豆油或熟豆油一次服下，三四岁各服50克；五至七岁各服60克；八九岁各服75克；十岁以上各服100克，服后十至十五分钟按摩腹部，治小儿蛔虫肠梗阻。
　　20、葱白两根加乳汁一杯，放饭锅上蒸熟灌服，治小儿吐乳或初生婴儿不吸乳。
　　21、葱白一把，煮浓汁服，治妇女妊娠胎动漏红，未死即安，已死即下。
　　22、葱白60克，捣烂取汁，蒸熟服，治妇女妊娠下血、小腹痛。
　　23、葱白一把，捣烂外敷或捣烂调鸡蛋清烘热外敷，治乳痈初起。
　　24、老葱白、鲜蒲公英、蜂蜜各等分，共捣烂如泥，敷患处，治恶疮疔毒。
　　25、大葱糯米弱：糯米100克左右，放锅中煮粥，煮至快熟时，加入大葱（连根须）数根略煮沸，趁热食用。治伤风鼻塞，妊娠胎动，产后血晕。
　　26、葱鼓黄酒汤：豆鼓15克加水一碗，煎煮10分钟后，再加洗净香葱根须30克，继续煎5分钟，最后加黄酒50亳升，煮沸即可，趁热服食。有解表和中作用。适用于风寒感冒，发热、头痛、无汗，虚烦，或兼有呕恶，腹痛，泄泻等。
　　27、葱枣汤：红枣20枚洗净，用水泡发，煎煮20分钟，再加洗净的葱白（连根须）七根，继续用小火煎煮10分钟，吃枣喝汤。有安神，益心气作用，可治神经衰弱，病后体虚，胸中烦闷，失眠多梦，记忆力减退等症。

　　【用法用量】煎汤、绞汁、煮粥或作调味品，每次10-50克。

　　【宜忌】表虚多汗者忌服。煎煮不宜过久。

　　【成分与药用】
　　本品鳞茎含挥发油，油中主要成分为蒜素。又含二烯丙基硫醚及维生素(B、C)、烟酸、脂肪油、钙、磷、铁、多糖、半纤维素。有杀菌、发汗、增加消化液分泌、提高食欲的功效。