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        水发银耳50克．水发海参、大虾各15克。油菜、冬笋、火腿、湿淀粉、花椒水、猪油、料酒、鸡精、清汤各适量。
   
    海参、大虾切片，开水焯透捞出，把油菜、冬笋切成小片。连同银耳用开水略焯捞出。锅内加清汤适量，加食盐、花椒水、料酒、银耳、海参、大虾、油菜、冬笋、火腿．烧开后放人鸡精，装汤碗内。
   
          可滋阴养胃，补肾益精。适用于男子肾阴不足而致不育症、遗精、阳痿。