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番茄猪肝汤(图文)

时间:2012-05-12 16:05:45

 

 
 
番茄猪肝汤
原料:猪肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生姜4片。
功效:补肝养血,多用于贫血或浮肿,脚气。粟米功能调中健胃,利尿清肿。番茄微酸健胃,滋养阴血,健胃而养肝补血。
方法:猪肝洗净,切片,用盐、生粉、白酒拌匀;番茄洗净,切片;生姜洗净,去皮切丝;粟米粒洗净。粟米粒放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄、生姜煲10分钟,再放入猪肝,煮沸几分钟至猪肝刚熟,调味食用。
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【本文标签】补气

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