冬瓜蜜枣花生仁汤
时间:2012-05-12 15:24:21
功效:花生仁古时被称为长生果,含有丰富的脂肪、蛋白质、磷、钙和铁质。也有丰富的维生素A、维生素B等营养素,除了可以直接食用,用来熬汤也很普遍。久煮的花生仁会变得软烂,加上补血的桂圆肉同煮,味道甜美,此汤可以补气益血,增加血小板浓度,改善碰撞后的淤青问题。
原料:冬瓜、蜜枣、花生仁、桂圆肉、薏米
适宜季节:四季
冬瓜蜜枣花生仁汤的做法:
1先将所有材料洗净,桂圆肉泡水浸软
2冬瓜不必去皮,去瓤,洗净,切成大块,薏米洗净,泡水2小时备用
3在锅中加入清水,待水煮沸后,再放入所有材料,用大火炖煮约20分钟后,再转小火,继续煮约2小时即可
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