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煲汤滋补品药材禁忌有哪些

时间:2012-11-03 18:29:52

    冬季煲汤御寒保暖还滋补身体,有些人总认为酒店里喝的汤很香浓,很鲜美,也很滋补,自己在家煲的汤总是出不来这个效果,其实并不见得。酒店里的汤料十有八九是放了大量的调味品和香料,而自己做的汤料是从来不放任何调味品和香料的,充其量是放一二块生姜和撤一点葱花而已。其实用调味品煲的汤远没有原汁原味的汤料喝起来爽口,至于营养就更不用说了。那么煲汤滋补品药材禁忌有哪些?

  人参

  禁忌:忌萝卜、藜芦、黑豆、五灵脂、铁器。肺及脾胃有热、痰多,失血初起、胸膈痛闷、便秘、噎膈、有虫、有积。

  理由:化解人参气味。(不详)实症不宜补气。

  大黄

  禁忌:忌冷水。恶干漆。凡表证未罢,血虚气弱,脾胃虚寒,无实热、积滞、瘀结,以及胎前产后均应慎服。

  理由:(不详)因苦寒下泻。

  大蒜

  禁忌:肺胃有热,肝肾有火,气虚血弱者忌用。

  理由:因本品性味辛温。

  川芎

  禁忌:反藜芦,恶黄蓍。阴虚火旺,上盛下虚,火郁、头痛勿用。

  理由:(不详)辛温升提行气之品不宜于阴虚火盛之症。

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【本文标签】煲汤  滋补品  药材  禁忌

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