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治疗咳嗽的家庭妙方

时间:2012-07-17 15:37:12

●剑花猪肺汤

 专治:咳嗽

  用料:剑花25~30克、猪肺1具。

  制法服法:将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤,猪肺可作佐餐用。剑花先用水浸至柔软,除去泥沙,与猪肺同煮1~2小时。

  调味后饮汤,余者可佐餐食用。

  功效主治:剑花又称霸王花,性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。

  用治秋冬肺燥于咳,口气臭秽。

  注意事项:此方为民间常用食谱。主要以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀,大便溏烂婴儿不宜食用。

●南杏桑白猪肺汤

  专治:咳嗽

  用料:南杏15~20克、桑白皮15克、猪肺1具(约250克)。

  制法服法:将猪肺洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后人砂锅。加入南杏,桑白皮,同煲成汤,调味后饮汤,猪肺可作佐餐用。

  功效主治:猪肺味甘、性平,有补肺润燥作用。南杏味甘、性平,为宣肺润燥,止咳平喘的常用药。桑白皮性味甘寒,泻肺平喘。药理研究,其排出的多量氯化钠,对金黄色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本汤润肺止咳。

  治疗肺燥干咳,口干鼻燥,少痰或无痰。

  注意事项:本膳为民间常用食谱,一般入秋后服食。不但可治疗,且有预防肺燥的效果,无病婴儿也可常食

●沙参玉竹莲子百合汤

  专治:咳嗽

  用料:沙参50克,玉竹莲子、百合各25克,鸡蛋1个。

  制法服法:将沙参、玉竹莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。

  食鸡蛋饮汤,可加糖调味。

  功效主治:本汤所取中药均是润肺养阴,健脾和胃之品,特别是鸡蛋,不但食疗价值高,且能补阴除烦,益血安神,可治肺胃阴伤,失音咽痛之症,所以本膳能滋阴清热,润肺止咳。  用于治气虚久咳,肺燥干咳,见咳嗽声低,痰少不利,体弱少食,口干口渴等。

  注意事项:脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用。

●沙参玉竹莲子百合汤

  专治:咳嗽

  用料:沙参50克,玉竹、莲子、百合各25克,鸡蛋1个。

  制法服法:将沙参、玉竹、莲子、百合洗净,同鸡蛋连壳一起下锅,同炖半小时,取出鸡蛋除壳,再同炖至药物软烂。

  食鸡蛋饮汤,可加糖调味。

  功效主治:本汤所取中药均是润肺养阴,健脾和胃之品,特别是鸡蛋,不但食疗价值高,且能补阴除烦,益血安神,可治肺胃阴伤,失音咽痛之症,所以本膳能滋阴清热,润肺止咳。

  用于治气虚久咳,肺燥干咳,见咳嗽声低,痰少不利,体弱少食,口干口渴等。

  注意事项:脾虚湿盛或实热痰多,身热口臭者不宜选用。

●丝瓜粥

  专治:咳嗽

  用料:丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。

  制法服法:丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。

  供早、晚餐食用。

  功效主治:丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒,含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分。

  与粳米、虾米等同用,有清热和胃,化痰止咳作用。

  "用治慢性支气管炎,咳喘并作,或有发热烦渴,痰色黄稠,"咽喉肿痛。亦可治痈疽初起或病后热毒末清。

  注意事项:因丝瓜寒滑,体弱婴儿或脾胃阳虚,常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症,则宜减去虾米。

●雪梨炖冰糖

  专治:咳嗽

  用料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。

  制法服法:将雪梨去皮、核,与冰糖置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。

  食梨饮汁,晚饭后食用。

  功效主治:梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用。

  治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。

  注意事项:咳嗽有痰者不宜。脾虚痰湿者慎用

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