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胡萝卜润肠通便 烹饪时不要加醋 醋破坏胡萝卜素

时间:2012-08-21 10:44:33

胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶。

  痰多、长痘、口臭、排出的大便有异味……都是毒素在体内淤积的表现。一旦体内毒素堆积过多,便秘、肥胖、冠心病等一系列疾病就都会出现。随着天气日渐炎热,体内的毒素也更容易积累,身体的毒素对身体的危害不言而喻。因此这周就能谈谈夏季排毒食谱。

  主题:红烧胡萝卜

  食材:胡萝卜2根、生抽、白糖、老抽、食盐适量。

  做法:

  1、胡萝卜去皮,切滚刀块,薄、小为宜;把生抽、老抽、白糖按(2:1:2比例)调和,可用小勺为调料,加食盐混合调成汁。糖略多一点更好吃;

  2、平底锅倒油烧热,加入胡萝卜块,中小火慢慢烧,将胡萝卜慢慢烧软;

  3、待胡萝卜的棱角变圆,变得绵软后倒入调味汁,待汤汁烧至略干,香味渗入胡萝卜就可以关火了。

  一、胡萝卜润肠通便 烹饪时不要加醋

  中医认为胡萝卜性甘平,归肺脾,具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明,胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。

  胡萝卜含有大量胡萝卜素,摄入人体的消化器官后,就可以变成维生素A。维生素A可以维持眼睛和皮肤的健康,有皮肤粗糙的和夜盲症的人,就是缺乏维生素A的缘故。但注意不要用醋来炒胡萝卜,否则胡萝卜素就会被破坏殆尽。

  二、需加强身体排毒能力 多出汗、定时排便

  排毒需注意两个方面,一是加强身体排毒能力,二是主动拒绝负面毒素的产生,这样排毒才能更彻底。

  大、小便和排汗是身体天然的排毒管道,要时刻保持通畅。我们每天摄入的食物经过大肠的消化吸收后,会有部分物质形成粪便排出体外,大便能将人体50%的毒素排出体外,要养成定时排便的习惯,成人两天排便三次较为合适。

  此外,皮肤出汗、吐痰、流泪等也能排出部分毒素。其中,以运动这种主动方式的出汗排毒为上策,因为运动出汗除了能将体内毒素以汗液的形式排出外,还可以让人精神愉悦,有振奋之感。

  

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【本文标签】胡萝卜  润肠  通便

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