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减肥似乎永远是爱美的女性们最关注的话题，尤其是到了夏天，减肥问题更是被她们重视，但是天气太过炎热的情况下，运动量减小了，多数人还是会通过调理饮食来达到减肥目的。那么，哪些蔬菜有助于减肥？

黄瓜
黄瓜含有胶质、果酸、生物活性酶等。这些物质可以促进代谢，预防便秘等。黄瓜的含水量还非常高，达到96%以上，具有利尿功能。而且黄瓜还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。但是吃黄瓜减肥一定要吃新鲜的黄瓜，腌制的黄瓜会失去减肥功效。