黄花韭菜
时间：2022-09-24 09:41:29
黄花韭菜是新鲜的色泽艳丽的黄花菜和绿色的韭菜搭配做成的菜，是一道漂亮的家常菜肴。
基本信息
中文名称
黄花韭菜
主要原料
黄花菜，韭菜
是否含防腐剂
否
主要营养成分
纤维素，维生素
副作用
无
目录
1简介
2食材
3制作步骤
4小贴士
折叠编辑本段简介
并且黄花菜吸收了韭菜的辣气，使得韭菜的味道变得柔和，并且
有淡淡的花香味。
折叠编辑本段食材
折叠主料
100g黄花菜
300g韭菜
折叠配料
适量油
适量盐
适量味精
折叠黄花菜简介
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
折叠韭菜简介
正月葱，二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了，韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种，几乎有土地就能生长，少虫害、生命适应力强，因此有长生菜、懒人菜等别名。此外，《本草纲目》中描述韭菜:韭温中下气，补虚、调和脏腑，令人能食，益阳，止泻。因此，古代又称为壮阳草，现在则有天然威而钢之称。
折叠编辑本段制作步骤
1 主辅料:韭菜、黄花菜
2 把洗净的黄花菜放入开水中焯熟。
3 然后放入冷水中浸泡2小时，中间要换水。
4 把洗净的韭菜切段备用。
5 把浸泡好的黄花菜切段。
6 起锅热油，放入韭菜。翻炒均匀。
7 然后放入黄花菜，
8 翻炒均匀后，加盐、味精调味。
9 快速将其翻炒，炒至到韭菜一塌秧，即可关火。
10 出锅装盘。
折叠编辑本段小贴士
新鲜的黄花菜，一定要焯熟后，再浸泡，才可以食用。
| （查看评论） |
【本文标签】
上一篇:韭菜烙饼
下一篇:皇帝菜
