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又称胡麻、狗虱、乌麻子、交麻和黑芝麻等等，是胡麻科植物，一年生草本，八、九月为收获时期。黑脂麻有药物作用--可降低血糖，增加糖元;还可以补肝肾，润五脏。
基本信息

    中文名称

    黑脂麻

    界

    植物界

    门

    被子植物门

    纲

    双子叶植物纲

    科

    胡麻科

    分布区域

    主产四川、山东、山西、河南等地。其他各地亦产。

目录    
1形态特征
2分布范围
    
3主要价值
4异名
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形态特征

黑脂麻黑脂麻
脂麻(《本草衍义》)，又名:方茎(《吴普本草》)。

一年生草本，高达1米。茎直立，四棱形，全株被毛。单叶对生或上部叶互生;卵形、长圆形或披针形，长3~10厘米，上部的常为披针形，近全缘，中部的有齿缺，下部的常掌状3裂;叶柄长1.5~5厘米。花单生或2~3朵生于叶腋;有柄;萼片5裂，裂片披针形，长约6毫米;花冠管状，长2.5~3厘米，被柔毛，白色，常杂有淡紫红色或黄色;雄蕊4，2强，花药黄色，基着，呈矢形，花丝扁平呈薄纸质;雌蕊1，子房圆锥形，早期呈假4室，成熟后为2室，密被白柔毛，花柱线形，柱头2裂，呈薄纸质。蒴果四棱，也有六棱八棱的，长圆筒状，长约2.5厘米，黑褐色;具短柄，密被白色柔毛，花萼宿存。种子多数，卵形，先端微突尖，黑色、白色或淡黄色。花期6~8月。果期8~9月。

本植物的茎(麻秸)、叶(胡麻叶)、花(胡麻花)、白色的种子(白脂麻)、果壳(芝麻壳)亦供药用，各详专条。
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分布范围

中国各地有栽培。
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主要价值
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采集

8、9月间果实呈黄黑色时采收，割取全草，捆成小把，顶端向上，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。
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药材

种子扁卵圆形，一端钝圆，他端尖，长2~4毫米，宽1~2毫米，厚约1毫米。表面黑色，有网状皱纹或无，扩大镜下可见细小疣状突起，边缘平滑或呈棱状，尖端有圆点状棕色的种脐，种皮薄纸质，纵切面可见薄膜状的胚乳。胚直立，有2片大形类白色的子叶，富油性。气微弱，味淡，嚼之有清香味。以个大、色黑、饱满、无杂质者为佳。
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化学成分

种子含脂肪油可达60%。油中含油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、廿四酸、廿二酸等的甘油酯，甾醇，芝麻素，芝麻林素，芝麻酚，维生素E等。种子中尚含叶酸18.45毫克%，烟酸0.48毫克%，蔗糖0.64%，卵磷脂0.65%，戊聚糖，蛋白质和多量的钙等。
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药理作用

全草的水提取物对离体豚鼠子宫有兴奋作用。种子提取物予大鼠口服，可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元含量，但大量则降低糖元含量。黑脂麻油0.2毫升/100克体重喂饲大鼠10天，可增加肾上腺中抗坏血酸及胆甾醇含量，组织化学的检查也证明，肾上腺皮质功能受到某种程度的抑制;特别是妊娠后期，抗坏血酸含量的增加更明显。黑脂麻油给正常或去势大鼠注射，有增加血球容积的倾向。油中所含芝麻素对除虫菊酯的灭蝇有协同作用。种子有致泻作用，榨油后的饼对家畜有毒，可引起绞痛、震颤、呼吸困难、胀气、咳嗽及抑制。小牛喂食过多的黑脂麻则发生湿疹，脱毛及瘙痒。
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性味

甘，平。

①《本经》:"味甘，平。"

②《饮膳正要》:"味甘，微寒。"

③《本经逢原》:"甘，温。"

④《医林纂要》:"甘苦，寒，滑。"
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归经

入肝、肾经。

①《雷公炮制药性解》:"入肺、脾二经。"

②《本草经疏》:"入足太阴，兼入足厥阴、少阴。"

③《玉楸药解》:"入足厥阴肝、手阳明大肠经。"
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功用主治

补肝肾，润五脏。治肝肾不足，虚风眩晕，风痹、瘫痪，大便燥结，病后虚羸，须发早白，妇人乳少。

①《本经》:"主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。"

②《抱朴子》:"耐风湿，补衰老。"

③《别录》:"坚筋骨，疗金疮、止痛，及伤寒温疟，大吐后虚热羸困，明耳目。"

④《唐本草》:"生嚼涂小儿头疮及浸淫恶疮。"

⑤《食疗本草》:"润五藏，主火灼，填骨髓，补虚气。"

⑥《食性本草》:"疗妇人阴疮，初食利大小肠，久服即否，去陈留新。"

⑦《日华子本草》:"补中益气，养五藏，治劳气、产后羸困，耐寒暑，止心惊。逐风湿气、游风、头风。"

⑧《嘉佑本草》:"合苍耳子为散服之。治风癞。"

⑨《玉楸药解》:"补益精液，润肝脏，养血舒筋。疗语蹇、步迟、皮燥发枯、髓涸肉减、乳少、经阻诸证。医一切疮疡，败毒消肿，生肌长肉。杀虫，生秃发。"

⑩《医柿篆要》:"黑色者能滋阴，补胃，利大小肠，缓肝，明目，凉血，解热毒。赤褐者交心肾。"

⑾《山西中药志》:"治腰脚痛，痢疾，尿血等证。"
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炮制

炮制方法:

1、黑脂麻:取原药材，除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。

2、炒黑脂麻:取净黑脂麻，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声，逸出香气时，取出晾凉。用时捣碎。

成品性状:

1、黑脂麻:黑脂麻呈扁卵圆形，一端尖，另一端钝圆。表面黑色。种皮薄，种仁白色，富油性。味甘。

2、炒黑脂麻:微鼓起，表面黑色，质脆，有香气。

炮制作用:

1、黑脂麻:味甘，性平。归肝、肾、大肠经。具有补肝肾、益精血、润肠燥的功能。生品现已少用。古代医家认为生用滑痰，凉血解毒。

2、炒黑脂麻:炒黑脂麻常用。炒后香气浓，质地酥脆，易于粉碎。具有补益肝肾、填精补血、润肠通便之功。常用于头昏、头痛、眼花、耳鸣、须发早白或脱发、肠燥便秘及妇人乳少。
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用法与用量

内服:煎汤，3~5钱;或入丸、散。外用:煎水洗浴或捣敷。
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宜忌

脾弱便溏者勿服。

①《本草从新》:"胡麻服之令人肠滑。精气不固者亦勿宜食。"

②《本草求真》:"下元不固而见便溏、阳痿、精滑、白带，皆所忌用。"
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选方

①治五脏虚损，益气力，坚筋骨:巨胜九蒸九暴，收贮。每服二合，汤浸布裹，挼去皮再研，水滤汁煎饮，和粳米煮粥食之。(《纲目》)

②治肝肾不足，时发目疾，皮肤燥涩，大便闭坚:桑叶(经霜者，去梗筋，晒枯)、黑芝麻(炒)等分。为末，以糯米饮捣丸(或炼蜜为丸)。日服四、五钱，勿间断，自效。(《医级》桑麻丸)

③治老人风虚痹弱，四肢无力，腰膝疼痛:巨胜子二升(熬)，薏苡仁二升，干地黄半斤(切)。上以绢袋贮，无灰酒一斗渍之，勿令泄气，满五、六日。空心温服一、二盏尤益。(《寿亲养老新书》巨胜酒)

④治一切风湿，腰脚疼重，并游风行止不定:胡麻一斤，白术八两，葳灵仙(酒炒)四两。共研为末，每早服五钱，白汤调下。(《方脉正宗》)

⑤治妇人乳少:脂麻炒研，入盐少许食之。(《纲目》)

⑥治牙齿痛肿:胡麻五升。水一斗，煮取五升，含漱吐之。茎叶皆可用之。(《肘后方》)

⑦治沸汤煎膏所烧火拦疮:熟捣生胡麻如泥，以厚涂疮上。(《肘后方》)

⑧治小儿软疖:油麻炒焦乘热捣烂敷之。(《谭氏小儿方》)

⑨治浸淫恶疮:胡麻子生捣敷之。(《普济方》)

⑩治小儿瘰疬:脂麻、连翘等分。为末，频频食之。(《简便单方》)

⑾治丁肿:胡麻(烧灰)、针砂各半两。上二味和研令细，用醋调如糊，涂敷肿上，日三易。(《圣济总录》胡麻涂敷方)

⑿治痔疮风肿作痛:胡麻子煎汤洗之。(《纲目》)

⒀治阴痒生疮:捣胡麻涂之。(《补缺肘后方》)

⒁治脓溃后疮不合:炒乌麻令黑，熟捣敷之。(《千金方》)

⒂治蜘蛛咬疮:油麻研烂敷之。亦治诸虫咬伤。(《经验后方》)
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名家论述

①刘完素:"治风先治血，血活则风去。胡麻入肝益血，故风药中不可阙也。"

②《本草经疏》:"胡麻，气味和平，不寒不热，益脾胃，补肝肾之佳谷也。金刃伤血，则瘀而作痛，甘平益血润燥，故疗金疮止痛也。"

③《本草求真》:"胡麻，本属润品，故书载能填精益髓。又属味甘，故书载能补血，暖脾，耐饥。凡因血枯而见二便艰涩，须发不乌，风湿内乘发为疮疥，并小儿痘疹变黑归肾，见有燥象者，宜以甘缓滑利之味以投。"
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异名

胡麻、巨胜(《本经》)，狗虱(《吴普本草》)，鸿藏(《别录》)，乌麻、乌麻子(《千金方
》)，油麻(《食疗本草》)，交麻(《大业拾遗录》)，黑芝麻(《三元延寿书》)，巨肚子(《品汇精要》)，小胡麻(《中国药学大辞典》)。

处方用名:黑芝麻、胡麻仁、炒黑芝麻。