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党参炖鸽是一道美食，主要原料是鸽(肾)、当归。

基本信息
中文名称
党参炖鸽

主要原料
鸽，鸽肾

是否含防腐剂
否

副作用
无

目录
1原料
2制作方法
3特点
折叠编辑本段原料
乳鸽2只，鸽肾2个，党参50克，瘦猪肉200克，调料适量。

党参炖鸽
党参炖鸽

折叠编辑本段制作方法
将乳鸽Tang开洗净内脏，将猪肾破开去黄衣用盐腌后冲洗干净。将瘦猪肉切成大块。将乳鸽和乳肾在滚水中拖一下，用清水洗净。将乳鸽、鸽肾、党参、瘦猪肉放入炖盅内，上面放几片姜，倒少许绍酒，并加适量水将盅盖盖好，隔水炖3小时左右，调味后可以食用。

折叠编辑本段特点
补益气血，温肾壮阳