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栗子鸡脚瘦肉汤

时间:2022-07-26 10:08:24

栗子鸡脚瘦肉汤是一道由鸡脚、猪瘦肉等食材制成的食品。

基本信息
中文名
栗子鸡脚瘦肉汤

主要食材
鸡脚,猪瘦肉,栗子

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辅 料
胡桃肉

调 料
陈皮

目录
1基本简介
2原料
3做法
4功效
折叠编辑本段基本简介
菜系及功能:补肾食谱

折叠编辑本段原料
鸡脚10只,猪瘦肉500克,栗子100克,胡桃肉50克,陈皮12克。

折叠编辑本段做法
(1)将鸡脚用沸水焯过,去皮、剪甲洗净;猪瘦肉去筋膜,洗净,放入开水锅内,用猛火煮5分钟,取出洗净。

(2)栗子煮熟去壳;陈皮浸软,洗净。

(3)锅内加水适量,猛火煮沸,放入所有用料,煮沸后撇净浮沫,改小火煮3小时,用精盐调味即可饮用。

折叠编辑本段功效
补肾强筋,健脾益气,养胃补血,壮阳固精。适用于脾虚久泻,腰膝无力。 

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栗子鸡脚瘦肉汤