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暖身羊肉汤是一道美食，制作材料有羊肉500克等。

基本信息
中文名称
暖身羊肉汤

主料
羊肉500克

辅料
胡萝卜一根

调料
胡椒粉少许、盐少许

适宜人群
老少皆宜

目录
1食材
2做法
折叠编辑本段食材

原料：羊肉500克、大白菜500克、胡萝卜一根、腊肉一小块、枸杞少许、葱15克、姜15克。

调料：胡椒粉少许、盐少许。

折叠编辑本段做法
1、羊肉洗净后，切成小块，焯水备用。

2、锅中放油，加入葱末，姜片爆香。

3、加入羊肉炒一会儿。

4、再加入适量的水，因为羊肉比较不容易熟，最好高压锅压20分钟再放入汤锅中。

5、羊肉煮好后，倒入少许切片的腊肉。

6、再加入切滚刀块的胡萝卜和手撕的大白菜，大白菜煮软后，倒入胡椒粉和盐起锅，起锅时放枸杞。

注：

1、羊肉因为本身有些腥味，所以最好焯一下去腥。

2、放少许腊肉是为了增加特别香味。

3、冬季到了，多吃些羊肉，可以促进血液循环，增强御寒能力。而且还有补肾壮阳的作用，男士们要多吃哦。