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乌龟羊肉汤是由乌龟、羊肉做成的一道家常菜，口味香鲜浓郁，能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

基本信息
中文名称
乌龟羊肉汤

分类
家常菜

口味
香鲜浓郁

主要食材
龟肉250克，羊肉250克，枸杞子10克

调料
料酒、味精、盐、葱、姜

目录
1所需食材
2制作方法
3食用须知
折叠编辑本段所需食材
龟肉250克，羊肉250克，枸杞子10克，制附片10克，料酒、味精、盐、葱、姜、胡椒粉、熟猪油适量。

折叠编辑本段制作方法
将龟加工，肉切2厘米见方的丁。把龟肉、羊肉下油锅煸炒，加料酒、枸杞子、制附片、清水、调料，用旺火煮沸，改用小火，肉烂时加胡椒粉、味精、盐求盛微。

折叠编辑本段食用须知
营养乌探辨价值

1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

2.羊肉营养丰归删肯市富，对肺结核、气管炎、哮喘她海屑、贫血影试罪挨、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚劝主乎畏寒、营养不良、腰膝归拘酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。