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羊肉黑椒炒饭是一道菜肴，主要食材是羊肉和洋葱。

基本信息
中文名称
羊肉黑椒炒饭

主要食材
洋葱，羊肉片

口味
辣

工艺
炒

目录
1所需食材
2制作方法
3食用须知
折叠编辑本段所需食材
洋葱、羊肉片、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、生抽

折叠编辑本段制作方法
1、洋葱洗净切成丝备用，羊肉片自然解冻攥干水分。锅内放油烧热，油热后放入洋葱丝炒软。

2、锅内放羊肉片，炒至肉片稍微变色的时候加少许料酒。加少许白糖炒匀。

3、加少许生抽，炒至锅内有少许汤汁出现以后，加隔夜米饭翻炒均匀。

4、先加少许黑胡椒粉，然后加适量盐调味。将米饭完全炒好的时候，再撒适量胡椒粉出锅即可。

折叠编辑本段食用须知
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。