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香烧牦牛鞭

时间:2022-07-04 13:37:53

制法

1、牛鞭煮透,选净切段,姜切条,葱切段,西蓝花切小棵。

2、牛鞭用清水加料酒煮透,用小火煨至入味倒出待用。

3、烧锅下油,放入姜葱煸锅,加入牛鞭、清汤、盐、味精、胡椒粉、老抽王同烧至入味,用湿生粉打芡,淋入麻油即成。

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基本信息
中文名称
香烧牦牛鞭

主要食材
牛鞭


口味
香辣

辅料
葱,姜,味精等

目录
1材料
2营养价值
折叠编辑本段材料
主料:牛鞭250克、姜、葱各10克、西兰花50克。

调味料:花生油50克、盐10克、味精12克、胡椒粉少许、老抽王5克、麻油5克、湿生粉适量、清汤50克、料酒10克。

折叠编辑本段营养价值
:牛鞭 - 中国自古以来,"吃什么补什么"的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以壮阳、补气血。那么,鹿鞭、牛羊鞭等到底是不是具有传说中的功效。 

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