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人参炖三鞭是是以牛鞭、鹿鞭、黄狗鞭、人参、猪瘦肉为主料制作的药膳。

基本信息
中文名称
人参炖三鞭

主要食材
牛鞭、鹿鞭、黄狗鞭、人参、猪瘦肉

目录
1基本信息
2基本材料
3美食制法
4功效用法
折叠编辑本段基本信息
菜谱名称 人参炖三鞭

所属菜系 其它菜系

所属类型 健康菜谱

基本特点 大补元气，温肾壮阳

折叠编辑本段基本材料
牛鞭、鹿鞭、黄狗鞭各1条，猪瘦肉500克，人参(红参)20克，红枣5个。

折叠编辑本段美食制法
三鞭用温水泡软，割去残肉，切块，用姜汤煮10分钟，去姜汤用清水漂过。猪瘦肉洗净，略出水，切块。人参浸软切片，红枣(去核)洗净，与三鞭、猪瘦肉一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3--4小时，调味供用，亦可加少许酒调服。

折叠编辑本段功效用法
功效:大补元气，温肾壮阳。

用法:佐餐食用。

应用:适用于肾阳虚衰之人。