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健脑补肾鸡汤是用食材鸡，瘦肉，葱制作而成的大众菜。

基本信息
中文名称
健脑补肾鸡汤

主要食材
鸡，瘦肉，葱

分类
大众菜

口味
咸香

目录
1概述
2材料
3做法
折叠编辑本段概述
生活紧张，容易肾脾两虚，引致头晕眼花，腰膝酸软乏力，神经衰弱，遇到

这种情况，可用鸡项煲瘦肉汤作为食疗，常饮可补肾强身，健脑醒神。

折叠编辑本段材料
鸡项1只(氽水)

瘦肉6两

水12碗

葱1条

姜2片

盐1茶匙

折叠编辑本段做法
葱洗净切段。

瘦肉洗净，切厚片。

鸡先出水，再与瘦肉、姜片、葱条放入煲中，煲滚后改用中火煮两小时盐即成。