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薏米茶
    方法1：将炒过的薏米泡茶喝。
    方法2：将炒熟后的薏米磨碎，每天用薏米粉冲水喝，还可调入适量白糖或蜂蜜。
    功效：清热去湿，防治发热、疲乏无力、肌肉僵硬酸痛、关节疼痛等痛症，并可用于扁平疣、癌症的防治。
    薏米对于人体的免疫能力有调节增强的作用。
    我有一位朋友，腿上长了个扁平疣，已经存在了好多年了，由于没什么症状，所以他也没有就医诊治的意愿。于是，我建议他平时泡点薏米茶来喝。他想反正没什么坏处，便接受了这个建议，每天早晚都喝一杯薏米茶。喝了两个月后，就有明显的效果了，扁平疣渐渐开始干燥、脱落，皮肤也光滑起来，3个月后就全部消失了。
    由于并未发现薏米有明显的抗病毒功效，所以一般认为，吃薏米治扁平疣的原理是通过增强免疫力来促使人体自身清除扁平疣病毒的。
    薏米还有消炎止痛之效，临床上经常采用喝薏米茶的方法预防痛经。曾经有研究是这样做的：将痛经患者分成两组，一组在月经前3天服用薏米茶，一组则在月经前3天吃吲哚美辛（一种止痛的西药），结果发现服用薏米茶的那一组患者痛经症状控制得更为理想。
    薏米还有一个很诱人的好处：能防癌抗癌。一方面是因为它能够增强人体免疫细胞功能，另一方面则是它对于肿瘤细胞的增殖具有抑制作用。目前认为，薏米中有抗癌作用的有效成分主要是薏苡仁油、薏苡仁酯。现在已有药厂研发出某种肿瘤静脉注射液，就是以薏苡仁油为原料的制剂，应用于临床取得了不错的抗癌效果。
    要想摄取薏苡仁油、薏苡仁酯，除了喝薏米茶，我们还可以根据油脂易溶于酒的原理，采用喝薏米酒的食疗方法来达到更佳的效果。