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 养肝的食物有哪些

 

香椿

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香椿被称为“树上蔬菜”，又叫香椿芽、香桩头等，是香椿树的嫩芽。中医以为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的成效。现代医学及临床经验也标明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。

 

韭菜

 

春季是韭菜最鲜嫩可口的时候，是当下的时令菜。富含糖类、蛋白质、视黄醇、维生素A、维生素B族、维生素C和钙、钾等养分成分，且有调味和杀菌作用。春季食韭菜有辛辣助阳、促进升发成效。中医以为，韭菜有温中散寒的作用，与猪肉、猪腰炒食都是养分膳食的挑选。

 

荠菜

 

眼下正是吃野菜的好时机，吃荠菜便是一个养肝降血压的好办法。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，荠菜味甘性平，能谐和脾胃，且有明目的成效。用荠菜煮粥养分丰厚，滋味甘美。

 

春笋

 

春笋的滋味清淡鲜嫩，含有丰厚的植物蛋白以及钙、磷、铁等养分元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纤维素而备受人们青睐，经常食用有滋阴、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功用。

 

养肝的食物有哪些

 

 

鸡汤

 

多喝鸡汤。五禽中，鸡应于肝，所以鸡汤滋养肝血、肝阳的作用非常好。

 

红枣

 

红枣是一种富含养分的食物，而且它还有很不错的美容成效。红枣是家常养肝佳品，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、平缓药性的成效。红枣中含有某类特别化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性，能保护肝脏，增强人体免疫力。

 

养肝办法

 

1、减轻肝脏担负

 

咱们知道肝脏不但是人体中最大的消化器官，仍是人体中一个重要的解毒器官，要减轻肝脏担负得从这二大方面来减负。首先肝炎患者的饮食要清淡，简单消化。少吃油腻，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特别是在肝脏急性炎症期间。其次是保持胃肠道的晓畅，人体内的有毒物质十之八九来自于肠道中细菌对食物残渣的分解，多食纤维素的食物如蔬菜，生果有利于排便晓畅。

 

2、补硒养肝

 

肝病患者普遍免疫功用低下，其最明显的表现便是体内的病毒难于彻底铲除，病况简单反复发作。硒是强有效的免疫调节剂，可影响体液免疫和细胞免疫系统，免疫系统功用的增强，有利于改进肝病患者多种症状，如甲型、乙型肝炎患者补硒可以在相对较短的时刻内，大大改进胃口缺乏、乏力、面容晦暗等症状。硒麦芽粉、五味子为主要原料的[1]养肝片，调节免疫，对养肝、护肝和添加肝病患者的胃口有杰出作用。

 

3、添加肝脏养分

 

肝脏的养分主要有三种：第一种是葡萄糖，因而除非是糖尿病患者，肝炎一般运用葡萄糖水静滴。有些患者还专门喝白糖水治肝炎便是这个道理。但糖负荷过多就会添加胰岛细胞的担负，胰腺也是一个很重要的消化器官，肝脏炎症后消化的重担许多都交到了胰腺的身上，假如再过多地添加糖，时刻长了胰腺也会受不了这也是许多慢性乙肝患者兼并有肝源性糖尿病的原因所在。因而肝炎患者服糖也要适量，当令。第二种是氨基酸，所用的氨基酸有三种，一种是支链氨基酸如肝安，14氨基酸等。它对肝脏有养分作用；另一种是芳香氨基酸，它对肝脏有危害作用。第三种是肌苷，这是一种核酸类物质，是细胞修复所必需的。

 

4、改进肝脏供血

 

俗话说：“肝藏血”。意思是白天活动时，血流向四肢，晚上睡觉时，血藏于肝脏。这句话被现代的动物实验所证明，研讨标明：直立体位时肝脏血流量削减40%。运动时肝脏血流量削减80-85%。因而平卧体位时肝脏供血较丰厚。别的慢性肝炎也常导致肝血流下降，粘度添加。适当运用活血及扩张血管的药物，如柴胡、板蓝根、五味子、猪胆粉、丹参等也能改进肝脏供血。

 

养肝的误区

 

肝脏是人和动物最大的解毒器官，动物体内的各种毒素，大多要经过肝脏来处理，从商场买回的动物肝脏大多暗藏着各种毒素，肝病患者由于肝功用受损，难以及时分解掉这些毒素，这就会加重肝脏担负，影响肝病的康复。肝脏仍是重要的免疫器官和“化学加工厂”，可产生多种激素、抗体和免疫细胞等，动物肝脏内含铜量也很高，而这些物质肝病患者食用后，无疑会受其害。因而，肝病患者是不能吃肝补肝的，日常饮食也应少吃肝为佳。