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麦芽
性微温，味甘，适宜回乳时乳房胀痛。运用大麦芽退奶，在民间已成习俗。《滇南本草》亦载：“麦芽宽中、下气，并治妇人奶乳不收，乳汁不止。”《药品化义》中还说：“大麦芽炒香开胃。若产后无儿饮乳，乳房胀痛，用此二两，炒香捣去皮为末，分作四服立消。”近代名医张锡纯认为：“妇人乳汁为血所化，因大麦芽善于消化，兼有破血之性，故又善回乳。”可见麦芽退奶，古今皆有共识。无论生麦芽或炒麦芽，皆有回乳之效。民间有单用生大麦芽125克，水煎服，1日2次；也有用炒麦芽125克，煎成浓汁一大碗，1日3次分服；还有用生麦芽、炒麦芽各60克，水煎服，连服3天，皆有一定效果。

小麦麸
有回乳作用，马文飞《食物疗法》中曾介绍：“小麦麸60克，红糖30克。将麸子炒黄，再入红糖，混匀，再炒一下，放碗内，一日数次食之，2日食完。”故哺乳期妇女在需要回奶时，宜食之。