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顺产妈咪食谱:麻油猪肝

时间:2012-06-02 11:27:03

顺产妈咪食谱:麻油猪肝

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  原料:

  猪肝150克,带皮老姜4片,黑麻油(黑芝麻炼制而成的油)30毫升,高汤适量。

  做法:

  先将猪肝洗净切成1厘米厚的片,带皮老姜洗净切成薄片;黑麻油放入锅中大火烧热,放入老姜片,转小火爆香,再转为大火,放入猪肝炒至变色,最后放入高汤煮开,关火后趁热食用。

  营养提示:

  此食谱具有化淤,促进恶露代谢的功效,而由慢火烘焙的黑麻油温和不燥,更适合体虚的月子期女性。

 

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【本文标签】顺产  麻油  猪肝

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